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Le guide des produits gourmands

Auteur : Marc Combier

Auteur : Catherine Bouteiller


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Résumé

Guide d'achat qui répertorie 495 produits du terroir fabriqués par les meilleurs artisans français sélectionnés par le Club des Temps gourmands. Des recettes, des conseils et des détails sur la fabrication de ces produits alimentaires sont donnés. ©Electre 2019

· Destiné aux véritables amateurs de mets de qualité, ce guide d'achat répertoire, par rubriques gourmandes, les meilleurs produits de nos artisans, sélectionnés par les membres du très sérieux Club du Temps Gourmand. Pour satisfaire l'appétit du lecteur, il présente, région par région, 495 spécialités ainsi que le savoir-faire et l'adresse des producteurs. Chacun peut ainsi commander et recevoir à domicile les bons produits de nos terroirs. · Le Club du Temps Gourmand compte, entre autres, parmi ses membres, Pierre Tchernia, Jean Amadou, Micheline Dax, Bernadette Lafont, Claude Chabrol et Pierre Bonte, bien connus pour leur passion du terroir et de la bonne chère. Leur mot d'ordre commun: la défense d'une tradition gourmande, du bon goût et de l'authenticité. Le président du Club, Marc Combier, émaille ce répertoire de secrets gourmets et de savoureuses recettes utilisant les spécialités présentées dans cet ouvrage, pour le bonheur de tous les gastronomes à la recherche des vraies saveurs de nos régions.

Fiche Technique

Paru le : 15/09/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marc Combier Auteur : Catherine Bouteiller

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Pierre Bonte

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-263-03760-8

EAN13 : 9782263037603

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 239

Hauteur : 24 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 2,0 cm

Poids : 654 g