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Le livre d'or de la glace

Auteur : Jocelyne Rigot

Auteur : Philippe Chapon


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Résumé

Un livre d'idées, associant une glace ou un sorbet à un dessert ou un plat. Les recettes sont précédées d'une introduction rappelant l'histoire de la glace. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 06/05/1998

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jocelyne Rigot Auteur : Philippe Chapon

Éditeur(s) : Chêne

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Philippe Houzé

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782842770983

Reliure : Relié

Pages : 168

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm


Poids: 1220 g