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Le macaron : les 16 recettes authentiques

Le macaron : les 16 recettes authentiques

Auteur : José Maréchal


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Résumé

Outre un historique sur l'introduction des macarons en France, ce livre de recettes informe sur les ingrédients nécessaires, le matériel, la cuisson, et propose 7 recettes simples ainsi que 9 recettes plus complexes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 26/05/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : José Maréchal

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Frédéric Lucano

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-06582-5

EAN13 : 9782501065825

Reliure : Relié

Pages : 111

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 375 g