Chargement...
Chargement...
Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
Le monde du pain

Le monde du pain

Auteur : Günter Beer

18,00 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Après une présentation de l'histoire des pains classiques, cet ouvrage explique la différence entre les nombreuses sortes de céréales et de farines, décrit les différentes variétés de pains internationaux et offre des recettes de pâtes à pain. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/06/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Günter Beer

Éditeur(s) : Feierabend

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9783899851076

Reliure : Relié

Pages : 168

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 23.0 cm


Poids: 0 g