L'histoire du pain avec des recettes simples à réaliser et des anecdotes qui font le quotidien d'un ancien boulanger. Explique aussi comment choisir les composants, le matériel et les ustensiles pour faire du bon pain. ©Electre 2025
Paru le : 09/06/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : André Rival
Éditeur(s) :
Editions France agricole
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782855571218
Reliure : Relié
Pages : 126
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 328 g
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