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L'agriculture est engagée dans une phase d'intenses transformations qui nécessitent soutien et accompagnement afin de conserver son excellence à la production alimentaire tout en répondant aux objectifs de développement durable. L'auteur appelle les consommateurs à u...
Synthèse sur l'agroforesterie, ses bénéfices, ses enjeux et informations pratiques pour l'intégrer dans son projet d'exploitation (étude de faisabilité, pratiques culturales, évaluation de la productivité, coût de revient, rôle de l'agroforesterie dans la perspective...
L'économie circulaire offre une alternative aux modes non durables de production et de consommation qui ont dominé le XXe siècle. Ce type d'économie accorde une place importante au secteur agricole en ouvrant une réflexion renouvelée sur l'utilité sociale des agricul...
Des explications sur le fonctionnement d'un sol vivant pour comprendre sa composition, ses fonctions et ses différents états (physique, chimique et biologique). Sont ensuite détaillés les principales conditions de développement et de croissance des végétaux, les moye...
Présentation de l'ensemble des règles qui régissent la gestion de l'eau dans le milieu rural. Les problématiques économiques et environnementales sont traitées afin de comprendre tous les enjeux : la conciliation des usages privés de cette ressource avec son statut p...
Pierre Dargoat a oeuvré toute sa vie à faire de sa ferme un modèle d'agriculture vertueuse. Face au dérèglement climatique et aux problèmes environnementaux, il souhaite transmettre son expérience et son savoir. Une bande dessinée suivie de 71 textes explicatifs pour...
Une vingtaine de portraits de femmes et d'hommes, acteurs de la transition agricole qui ont initié des changements dans leur activité afin de respecter les enjeux de durabilité. Différents processus de transformation ont été élaborés dont les étapes sont présentées. ...
Une analyse prospective de l'agriculture et des forêts françaises jusqu'en 2035, bilan à partir duquel sont élaborés des scénarios pour 2050. Au-delà d'une vision technique, sont examinés les rapports de l'agriculture et de la forêt à l'alimentation, au commerce, à l...
Fatigué par son son métier d'agriculteur, Pascal, 50 ans, rêve de lâcher l'élevage laitier qu'il exploite seul dans le Morbihan. Grâce à son épouse Audrey, il se remet à la cuisine gastronomique, une passion de jeunesse. Il est tenté d'ouvrir un restaurant mais son e...
Un guide pratique pour maîtriser les infestations parasitaires dans l'élevage ovin. Il inclut des fiches pour chaque maladie, les grands principes des traitements médicamenteux et des conseils de prévention pour les différentes situations d'élevage. Cette édition int...
Un guide de terrain qui présente plus de 250 espèces d'insectes observables à l'oeil nu ainsi que leurs interactions avec les cultures agricoles, qu'il s'agisse de ravageurs ou au contraire d'auxiliaires participant à la pollinisation ou au recyclage des matières org...
Un guide de terrain qui présente plus de 250 espèces d'insectes observables à l'oeil nu ainsi que leurs interactions avec les cultures agricoles, qu'il s'agisse de ravageurs ou au contraire d'auxiliaires participant à la pollinisation ou au recyclage des matières org...
Guide pratique établi à partir de l'expérience de terrain d'agriculteurs soucieux de suivre l'évolution de la profession, des néo-paysans sans ancrage familial dans la paysannerie aux professionnels attachés à l'harmonie environnementale. L'ouvrage comporte des encad...
Après une présentation de l'importance de la préparation du sol dans l'agriculture sur les plans économique, agronomique et environnemental, trente types de machines permettant de réaliser les opérations nécessaires sont décrits (outils à dents, à versoirs, à disques...
Tour d'horizon de la filière ovine française, avec notamment ses aspects économiques et ses méthodes d'élevage : caractéristiques biologiques et techniques de la production, amélioration génétique, systèmes de production, reproduction, alimentation, état sanitaire, b...
Définit les conditions d'utilisation rationnelle des herbages permettant d'améliorer considérablement les performances d'un troupeau en restant dans un système herbager. L'ouvrage, publié dans sa forme originelle, décrit comment intervenir dans la composition des sol...
Ce manuel propose des solutions pour éviter la destruction des écosystèmes, les fertilisants chimiques et la déforestation en agriculture. S'appuyant sur cinquante années de recherches, il montre que les techniques respectueuses des sols fonctionnent et qu'une écoagr...
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