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Livres Alain Carbonneau

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1
Éditeur(s) : Dunod
Description détaillée de l'état des connaissances scientifiques sur le vin, depuis l'environnement des cultures jusqu'au métabolisme du grain de raisin. ©Electre 2025
102,00 €
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Éditeur(s) : Quae
Un panorama de la viticulture et de l'oenologie présentant les conditions de culture de la vigne, les composés du vin et sa microbiologie, les techniques oenologiques, le traitement et le conditionnement du vin, la filière de production vitivinicole en France, la dég...
39,00 €
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Éditeur(s) : Quae
Un panorama de la viticulture et de l'oenologie présentant les conditions de culture de la vigne, les composés du vin et sa microbiologie, les techniques oenologiques, le traitement et le conditionnement du vin, la filière de production vitivinicole en France, la dég...
39,00 €
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Éditeur(s) : Editions France agricole
Un recensement des termes clés liés à la viticulture afin de faciliter la prise de décision des professionnels, grâce à l'enrichissement de leurs connaissances de la vigne et de sa culture. ©Electre 2025
29,00 €
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Éditeur(s) : LEH éditions
Quatre interventions consacrées à des aspects juridiques et sanitaires du vin, à sa qualité et aux multiples facettes du terroir viticole. ©Electre 2025
20,00 €
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Éditeur(s) : Dunod
la Vigne
Description des différentes architectures viticoles possibles (la disposition des plants et du cep) et des systèmes de conduite (l'agencement des rameaux). Les aptitudes de ces divers systèmes (potentiel qualitatif, bilan économique, stabilité...) et la mise en place...
45,00 €
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Éditeur(s) : Quae
Un panorama de la viticulture et de l'oenologie présentant les conditions de culture de la vigne, les composés du vin et sa microbiologie, les techniques oenologiques, le traitement et le conditionnement du vin, la filière de production vitivinicole en France, la dég...
39,00 €
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Éditeur(s) : Baudelaire
« Ah ! que le monde est grand à la clarté des lampes ! Aux yeux du souvenir que le monde est petit !... ©Electre 2025
26,00 €
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Éditeur(s) : Dunod
Description détaillée de l'état des connaissances scientifiques sur le vin, depuis l'environnement des cultures jusqu'au métabolisme du grain de raisin. ©Electre 2025
89,30 €
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Éditeur(s) : Dunod
Description détaillée de l'état des connaissances scientifiques sur le vin, depuis l'environnement des cultures jusqu'au métabolisme du grain de raisin. ©Electre 2025
95,00 €
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Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
Un ouvrage complet sur tous les aspects de ce cépage de Bourgogne : histoire, botanique, culture, sélection, génétique et implantation géographique en France et dans le monde. ©Electre 2025
55,00 €
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Éditeur(s) : Dunod
Description détaillée de l'état des connaissances scientifiques sur le vin, depuis l'environnement des cultures jusqu'au métabolisme du grain de raisin. ©Electre 2025
89,30 €
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Éditeur(s) : Jets d'encre
Alors que dans la nuit noire résonnent les notes d'une vieille chanson occitane, l'auteur s'empare de sa plume pour raconter l'histoire d'un double destin, celui de la famille Carbonneau et du village de Vilhac, inextricablement liés par un passé commun. Tout commenc...
21,50 €
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Éditeur(s) : Jets d'encre
"In vite veritas !" - Dans la vigne, la vérité ! D'aussi longtemps que l'Homme est Homme, la vigne pousse sur Terre. Dans ses parfums, ses couleurs et ses saveurs, le poète trouve l'inspiration ; dans ses origines et ses évolutions, ce sont celles des Hommes qui se d...
18,45 €
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Éditeur(s) : Baudelaire
Découvrez une enquête menée par l'auteur sur des évènements datant de plusieurs siècles. Selon lui, la mémoire des ancêtres n'a pas d'âge lorsqu'il s'agit de restaurer la vérité et la justice. Il décide alors de faire revivre le passé par une invitation au voyage ; u...
25,00 €
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