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Suggestions littéraires
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Prairies et cultures fourragères en France : entre logiques de production et enjeux territoriaux
Éditeur(s) : INRAE
Présente une étude chiffrée des surfaces prairiales et fourragères, des flux de matières et des différents impacts environnementaux. Décrit le cadre réglementaire de cette filière tout en caractérisant les différents acteurs impliqués. ©Electre 2025
39,60 €
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Ressources, n° 5. Agriculture et forêts, sources d'énergie
Éditeur(s) : QuaeINRAE
Un numéro consacré à l'utilisation des ressources agricoles comme source d'énergie, aux recherches en matière de génie génétique ainsi qu'aux solutions écologiques inspirées de la nature. ©Electre 2025
12,00 €
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Ressources, n° 3. Penser le numérique pour une agriculture durable. Le potentiel insoupçonné des aliments fermentés. Le biosourcé va-t-il verdir le bâtiment ?
Éditeur(s) : QuaeINRAE
Une revue témoignant des recherches de l'Institut national de recherche en agriculture, alimentation et environnement (INRAE) pour mieux répondre aux défis planétaires que sont l'adaptation au changement climatique, la sécurité alimentaire et nutritionnelle, la santé...
12,00 €
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Les coléoptères saproxyliques de France : catalogue écologique illustré
Éditeur(s) : Publications scientifiques du MuséumINRAE
Office national des forêts
Présentation des espèces de coléoptères des forêts françaises associées au bois mort et aux vieux arbres, à jour des dernières données de taxinomie, de distribution géographique, d'écomorphologie adulte et d'écologie larvaire. Ce catalogue illustré de tableaux de syn...
65,00 €
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A la recherche d'une agriculture durable : étude de systèmes herbagers économes en Bretagne
Éditeur(s) : INRAE
Cet ouvrage rappelle qu'il existe des systèmes de production plus durables, liés au sol, et privilégiant le retour à l'herbe et au pâturage. Il démontre l'originalité mais aussi la crédibilité technique et socio-économique de nouvelles pratiques et de nouveaux systèm...
54,00 €
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Truffes d'Europe et de Chine
Éditeur(s) : INRAECentre technique interprofessionnel des fruits et légumes
L'ouvrage vise à une meilleure connaissance de ces espèces. A la fois atlas photographique, livre d'initiation à la découverte de l'environnement des truffes, livre didactique destiné au contrôle et à l'expertise, il traite de 29 taxa de truffes, appartenant à 26 esp...
45,60 €
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Comportement et adaptation des animaux domestiques aux contraintes de l'élevage : bases techniques du bien-être animal
Éditeur(s) : INRAE
Les résultats de récentes recherches sur l'adaptation comportementale de l'animal d'élevage aux conditions de son environnement, à l'attention des producteurs, consommateurs, protectionnistes, législateurs et chercheurs. ©Electre 2025
18,60 €
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Comprendre un paysage : guide pratique de recherche
Éditeur(s) : INRAE
Présente une méthode de lecture du paysage agraire qui raconte ce qui demeure des relations entre les hommes et le milieu naturel qu'ils ont façonné, parle de ce qui se transforme, de ce qui disparaît, de ce qui préfigure l'avenir. ©Electre 2025
20,90 €
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Répertoire général des aliments : table de composition
Éditeur(s) : INRAELavoisier-Tec & Doc
Centre national d'études vétérinaires et alimentaires
Cette version abrégée imprimée de Regal, banque de données développée par le Centre informatique sur la qualité des aliments, propose les valeurs énergétiques des 800 aliments répertoriés selon la directive de l'Union européenne. BTS et classes préparatoires. ©Electr...
107,60 €
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Les jeunes ruraux
Éditeur(s) : L'HarmattanINRAE
Une enquête consacrée à cette population : formation, insertion, mobilité, liens avec les parents, cadre de vie, sociabilité, loisirs, religion... Qu'ont de particulier les jeunes ruraux ? Sont-ils attachés à leur région ? Comment voient-ils le milieu rural ? Partage...
27,00 €
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Histoire des régions caprines françaises : entre internalisation et relocalisation, modernité et tradition
Éditeur(s) : INRAESociété d'ethnozootechnie
Après un rappel des transformations de la France rurale et de l'activité d'élevage des chèvres depuis les années 1950, les contributeurs présentent la diversité d'expérience des régions caprines ainsi que leurs caractéristiques communes. Ils montrent comment la réuss...
20,00 €
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Qualité de l'eau en milieu rural : savoirs et pratiques dans les bassins versants
Éditeur(s) : INRAE
Présentation des savoirs et savoir-faire les plus récents sur la pollution de l'eau en milieu rural et la dynamique de restauration de sa qualité. La majorité des travaux se situent en milieu d'élevage, dans l'arc atlantique et particulièrement en Bretagne. ©Electre ...
33,00 €
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Les fermentations au service des produits de terroir
Éditeur(s) : INRAE
Synthèse pluridisciplinaire sur les fermentations. Une 1re partie offre un panorama historique, géographique, ethnologique et socioéconomique des aliments fermentés. La seconde partie montre comment les fermentations interviennent au cours de l'élaboration des produi...
32,50 €
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Agro-tribulations
Éditeur(s) : INRAE
Propose de nombreux articles en l'honneur de P.-L. Osty concernant les questions agricoles, d'agronomie, de paysage, ainsi que les liens entre agriculture et protection de l'environnement. ©Electre 2025
15,00 €
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Biodiversité et savoirs naturalistes locaux en France
Éditeur(s) : INRAECIRAD
Institut du développement durable et des relations internationales
Etude pluridisciplinaire des savoirs concernant la nature et l'écologie, détenus par les communautés autochtones et locales de France. L'objectif est, à partir de nombreuses études de cas des savoirs et pratiques locales, d'élaborer des programmes de conservation et ...
30,40 €
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Conseiller en agriculture
Éditeur(s) : INRAEEducagri
Présentation historique de la profession de conseiller agricole qui aborde les différentes dimensions de la pratique actuelle et les spécificités de l'activité de conseil dans l'ensemble des activités de service aux agriculteurs. ©Electre 2025
29,40 €
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Un sentier pastoral
Éditeur(s) : INRAEEducagri
Trois regards se croisent pour fournir des clés de compréhension de l'activité pastorale en montagne : celui de l'agropastoraliste, orienté vers les activités du berger et de l'éleveur ; celui du botaniste tourné vers la diversité des plantes et leur aptitude à intég...
35,00 €
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Les soutiens à l'agriculture : théorie, histoire, mesure
Éditeur(s) : INRAE
Décrit les politiques publiques européennes et internationales soutenant l'agriculture. Rédigé par des chercheurs et des spécialistes du ministère de l'Agriculture, l'ouvrage rend compte de l'évolution de la politique agricole commune (PAC), des tendances de l'agricu...
35,00 €
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Utilisation du potentiel de reproduction des bovins et des ovins au moyen de systèmes de conduite et contribution à l'efficacité de la production du lait et de la viande
Éditeur(s) : INRAE
Communications effectuées lors de la réunion commune franco-israélienne qui a eut lieu à l'institut Weizman à Rehovot en Israël ©Electre 2025
24,39 €
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Les Trichogrammes : 1er symposium international, Antibes, 20-23-04-1982
Éditeur(s) : INRAE
19,36 €
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La Fatigue des sols : diagnostics de la fertilité dans les systèmes culturaux : actes
Éditeur(s) : INRAE
12,65 €
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