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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Ressources, n° 5. Agriculture et forêts, sources d'énergie
Éditeur(s) : QuaeINRAE
Un numéro consacré à l'utilisation des ressources agricoles comme source d'énergie, aux recherches en matière de génie génétique ainsi qu'aux solutions écologiques inspirées de la nature. ©Electre 2025
12,00 €
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Prairies et cultures fourragères en France : entre logiques de production et enjeux territoriaux
Éditeur(s) : INRAE
Présente une étude chiffrée des surfaces prairiales et fourragères, des flux de matières et des différents impacts environnementaux. Décrit le cadre réglementaire de cette filière tout en caractérisant les différents acteurs impliqués. ©Electre 2025
39,60 €
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Ressources, n° 3. Penser le numérique pour une agriculture durable. Le potentiel insoupçonné des aliments fermentés. Le biosourcé va-t-il verdir le bâtiment ?
Éditeur(s) : QuaeINRAE
Une revue témoignant des recherches de l'Institut national de recherche en agriculture, alimentation et environnement (INRAE) pour mieux répondre aux défis planétaires que sont l'adaptation au changement climatique, la sécurité alimentaire et nutritionnelle, la santé...
12,00 €
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Les coléoptères saproxyliques de France : catalogue écologique illustré
Éditeur(s) : Publications scientifiques du MuséumINRAE
Office national des forêts
Présentation des espèces de coléoptères des forêts françaises associées au bois mort et aux vieux arbres, à jour des dernières données de taxinomie, de distribution géographique, d'écomorphologie adulte et d'écologie larvaire. Ce catalogue illustré de tableaux de syn...
65,00 €
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Les marqueurs moléculaires en génétique et biotechnologies végétales
Éditeur(s) : INRAE
Fait le point sur les marqueurs moléculaires en génétique formelle, génétique des populations, génétique quantitative et biologie moléculaire. ©Electre 2025
30,00 €
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Gens, cornes et crocs
Éditeur(s) : INRAEIrstea éditions
CIRAD
Ifremer
A partir d'une enquête de terrain menée principalement en Vanoise, où éleveurs et promeneurs, naturalistes et chasseurs, gens du lieu et gens d'ailleurs, ont été interrogés, l'auteure analyse pourquoi l'arrivée du loup dans les Alpes françaises a déclenché une crise....
25,40 €
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La botanique redécouverte
Éditeur(s) : BelinINRAE
Fresque évolutive qui permet d'accéder à une compréhension du phénomène végétal, rappelant l'unité fondamentale de l'ensemble du vivant et montrant l'acquisition progressive de la diversité et du succès biologiques des végétaux modernes. ©Electre 2025
32,00 €
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La Forêt et la ville : essai sur la forêt dans l'environnement urbain et industriel
Éditeur(s) : INRAE
14,48 €
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Biodiversité et savoirs naturalistes locaux en France
Éditeur(s) : INRAECIRAD
Institut du développement durable et des relations internationales
Etude pluridisciplinaire des savoirs concernant la nature et l'écologie, détenus par les communautés autochtones et locales de France. L'objectif est, à partir de nombreuses études de cas des savoirs et pratiques locales, d'élaborer des programmes de conservation et ...
30,40 €
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Les soutiens à l'agriculture : théorie, histoire, mesure
Éditeur(s) : INRAE
Décrit les politiques publiques européennes et internationales soutenant l'agriculture. Rédigé par des chercheurs et des spécialistes du ministère de l'Agriculture, l'ouvrage rend compte de l'évolution de la politique agricole commune (PAC), des tendances de l'agricu...
35,00 €
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La reine rouge
Éditeur(s) : INRAE
Eté 2022 en Ecosse, une enquête de routine pour le commissaire MacLeek. Il ne s'attendait pas à en apprendre autant sur les organismes génétiquement modifiés. ©Electre 2025
13,20 €
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L'eau dans l'espace rural : vie et milieux aquatiques
Éditeur(s) : INRAEAgence universitaire de la francophonie
Rappelle la complexité du fonctionnement des écosystèmes aquatiques et montre l'interdépendance des compartiments biologiques. Propose une approche plus intégrative pour étudier la complexité des écosystèmes et les effets non intentionnels des polluants. ©Electre 2025
40,20 €
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Les filières fruits et légumes : caractéristiques et principaux enjeux
Éditeur(s) : INRAE
Etude de l'organisation des filières fruits et légumes en France et de leurs caractéristiques essentielles : consommation, commercialisation, production, transformation, concurrence internationale. L'accent est mis sur les facteurs à prendre en compte pour le dévelop...
23,00 €
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Bioflavour 95 : analysis, precursor studies, biotechnology, Dijon (France) february 14-17, 1995
Éditeur(s) : INRAE
Analyse critique des procédés biotechnologiques menant à la production industrielle d'arômes (verts, fruités, fromage) ou de molécules d'arômes (esters, lactones...) par bioproduction ou bioconversion. Décrit l'optimisation ou la découverte d'un grand nombre de procé...
33,54 €
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L'homme et l'animal : un débat de société
Éditeur(s) : INRAE
Un débat intitulé Comportement humain et bien-être animal sur les représentations humaines concernant les animaux, leurs conditions d'élevage et les facteurs déterminant ces représentations ; les faits sociaux, économiques, la législation, les valeurs éthiques, philo...
22,40 €
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Biologie de la lactation
Éditeur(s) : INRAEInserm
Présente les éléments les plus marquants de l'approche moderne de la biologie de la glande mammaire : endocrinologie de la lactation, rôle de la prolactine, génétique et synthèses protéiques, immunologie, nutrition et produits laitiers. ©Electre 2025
73,93 €
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Se libérer de la matière ? : fantasmes autour des nouvelles technologies
Éditeur(s) : INRAE
La notion de dématérialisation a fait son entrée dans le vocabulaire des technologues à la fin des années 80 pour désigner la diminution de la quantité de matière utilisée dans la production des biens d'usage et de consommation. Moins consommer de matière ne signifie...
7,60 €
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Ressources, n° 6. Quels défis pour des élevages durables ?
Éditeur(s) : QuaeINRAE
Un numéro consacré aux enjeux de l'élevage tenant compte du bien-être animal, de la protection de l'environnement, de la demande de souveraineté alimentaire ou encore de l'attractivité du métier d'éleveur. ©Electre 2025
12,00 €
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Histoire des régions caprines françaises : entre internalisation et relocalisation, modernité et tradition
Éditeur(s) : INRAESociété d'ethnozootechnie
Après un rappel des transformations de la France rurale et de l'activité d'élevage des chèvres depuis les années 1950, les contributeurs présentent la diversité d'expérience des régions caprines ainsi que leurs caractéristiques communes. Ils montrent comment la réuss...
20,00 €
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Qualité de l'eau en milieu rural : savoirs et pratiques dans les bassins versants
Éditeur(s) : INRAE
Présentation des savoirs et savoir-faire les plus récents sur la pollution de l'eau en milieu rural et la dynamique de restauration de sa qualité. La majorité des travaux se situent en milieu d'élevage, dans l'arc atlantique et particulièrement en Bretagne. ©Electre ...
33,00 €
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Les fermentations au service des produits de terroir
Éditeur(s) : INRAE
Synthèse pluridisciplinaire sur les fermentations. Une 1re partie offre un panorama historique, géographique, ethnologique et socioéconomique des aliments fermentés. La seconde partie montre comment les fermentations interviennent au cours de l'élaboration des produi...
32,50 €
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Agro-tribulations
Éditeur(s) : INRAE
Propose de nombreux articles en l'honneur de P.-L. Osty concernant les questions agricoles, d'agronomie, de paysage, ainsi que les liens entre agriculture et protection de l'environnement. ©Electre 2025
15,00 €
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Conseiller en agriculture
Éditeur(s) : INRAEEducagri
Présentation historique de la profession de conseiller agricole qui aborde les différentes dimensions de la pratique actuelle et les spécificités de l'activité de conseil dans l'ensemble des activités de service aux agriculteurs. ©Electre 2025
29,40 €
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