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Ils vous nourriront tous, les paysans du monde, si...

Éditeur : INRAE
Un essai de synthèse sur le passé, le présent et l'avenir du monde paysan : comment nourrir les hommes et protéger la nature, à partir de l'idée d'un développement équitable et durable des populations, de leurs besoins et des cultures. ©Electre 2020
26,40 €
Expédié en 5 à 7 j.

L'embryon chez l'homme et l'animal

Éditeur : INRAE
Présente une synthèse des connaissances actuelles sur l'embryon humain et animal. Aborde dans un langage accessible les thèmes suivants : clonage, transgenèse, thérapie cellulaire, diagnostic génétique pré-implantatoire, développement et évolution, génétique et épigé...
37,50 €
Expédié en 5 à 7 j.

Principes de virologie végétale : génome, pouvoir pathogène, écologie des virus

Éditeur : INRAE
Cette synthèse abondamment illustrée, sert de guide pour les enseignants, étudiants et chercheurs dans les domaines de la virologie et de labiologie végétales. ©Electre 2020
29,40 €
Expédié en 5 à 7 j.

De la canne au rhum

Éditeur : INRAE
Raconte l'histoire de la canne : ses origines orientales, les migrations qui l'ont conduite aux Amériques où est né le rhum, il y a près de quatre siècles. De façon didactique, expose les techniques de fabrication rhumière ainsi que les différentes typologies du prod...
23,50 €
Expédié en 5 à 7 j.

Les coléoptères saproxyliques de France : catalogue écologique illustré

Présentation des espèces de coléoptères des forêts françaises associées au bois mort et aux vieux arbres, à jour des dernières données de taxinomie, de distribution géographique, d'écomorphologie adulte et d'écologie larvaire. Ce catalogue illustré de tableaux de syn...
65,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.

Nutrition et alimentation des poissons et crustacés

Éditeur : INRAE
Expose les besoins en énergie, nutriments et caroténoïdes des animaux aquacoles ainsi que les particularités nutritionnelles et alimentaires des larves et des juvéniles. ©Electre 2020
49,50 €
Expédié en 5 à 7 j.

Regifert : interpréter les résultats des analyses de terre

Éditeur : INRAE
Ouvrage de référence sur le logiciel Regifert, destiné aux laboratoires et aux utilisateurs de l'analyse de la terre. Permet de comprendre l'établissement des diagnostics et préconisations par le logiciel. Pour chacun des éléments chimiques concernés (P, K, Mg, Mn, C...
30,00 €
Expédié en 5 à 7 j.

Répertoire général des aliments. Volume 2, Produits laitiers

Éditeur : INRAE
Table de composition des produits laitiers utilisés en alimentation humaine (constituants majeurs et valeur énergétique, acides gras, acides aminés, minéraux...). La grande majorité des données présentées proviennent d'analyses réalisées en France, sur des denrées al...
47,01 €
Expedié sous 10 à 15 j.

Sol, interface fragile

Éditeur : INRAE
Utilisé par le passé comme simple support pour la culture ou comme filtre conditionnant la qualité de l'eau, le sol est enfin considéré comme un milieu vivant qu'il importe de préserver pour l'avenir. Véritable outil pédagogique, cet ouvrage fait une synthèse des con...
29,70 €
Expédié en 5 à 7 j.

L'épidémiologie en pathologie végétale : mycoses aériennes

Éditeur : INRAE
Ce livre, consacré aux épidémiologies provoquées par les champignons parasites des organes aériens des plantes, montre la richesse de l'approche épidémiologique tant au niveau des évènements qui jalonnent le déroulement du cycle de base de la chaîne d'infection qu'au...
26,40 €
Expédié en 5 à 7 j.

La fin du tout génétique ? : vers de nouveaux paradigmes en biologie : une conférence-débat organisée par le groupe Sciences en questions Paris, INRA, 28 mai 1998

Auteur : Henri Atlan
Éditeur : INRAE
Le succès comme les excès de la biologie moléculaire se sont en partie construits sur la métaphore informatique du programme génétique. Quelles sont les implications des découvertes récentes (les prions, le clonage...) sur l'évolution de la biologie moderne ? ©Electr...
9,50 €
Expédié en 5 à 7 j.

La lutte biologique : vers de nouveaux équilibres biologiques

Auteur : Lydie Suty
Éditeur : Educagri
La lutte biologique devient un sujet d'études à part entière pour des chercheurs et des agriculteurs visant à restaurer une biodiversité mise à mal par l'utilisation intensive des pesticides. La réflexion s'élargit aux équilibres entre proies et prédateurs et à la co...
32,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.

La rose sous serre pour la fleur coupée

Éditeur : INRAE
Panorama technique et économique de la production de roses. Aborde à la fois des données théoriques relatives à la physiologie du rosier et des données très concrètes sur sa culture : techniques de multiplication (mini-greffage, bouturage, multiplication in vitro), g...
42,60 €
Expédié en 5 à 7 j.

Le paradoxe du café

Éditeur : Quae
A travers une étude de la chaîne mondiale de valeur du café, ce livre analyse la production et le commerce de produits de base ainsi qu'une série de propositions pour mettre en oeuvre des politiques susceptibles d'améliorer la situation économique des pays producteur...
25,40 €
Expédié en 5 à 7 j.

Les paysans de Mancang : chronique d'un village taïwanais

Auteur : Ying Cheng
Éditeur : Karthala
Chronique de la vie quotidienne d'un village ordinaire de Taïwan avec ses cultures, ses métiers, ses relations humaines, l'importance de la famille, les comportements religieux, l'attitude face à la mort, les autorités, en laissant le plus possible la parole aux acte...
29,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.

Les vaches de la République : saisons et raisons d'un chercheur citoyen

Éditeur : INRAE
Se compose comme une série d'itinéraires pour la construction d'une philosophie de la recherche et de l'action sur la génération animale. Dresse l'historique des différentes améliorations apportées à la génération animale avant de s'interroger sur les concepts de bio...
35,50 €
Expédié en 5 à 7 j.

Nutrition et alimentation des volailles

Éditeur : INRAE
A la fois document de synthèse scientifique et manuel pratique, cet ouvrage intéresse les étudiants et professeurs de l'enseignement supérieur et les cadres techniques de l'industrie avicole. Offre une base de raisonnement pour formuler les régimes alimentaires et po...
35,00 €
Expédié en 5 à 7 j.

Se libérer de la matière ? : fantasmes autour des nouvelles technologies

Éditeur : INRAE
La notion de dématérialisation a fait son entrée dans le vocabulaire des technologues à la fin des années 80 pour désigner la diminution de la quantité de matière utilisée dans la production des biens d'usage et de consommation. Moins consommer de matière ne signifie...
7,60 €
Expédié en 5 à 7 j.

Systèmes agraires, systèmes de production : systèmes de culture, systèmes d'élevage, fonctionnement des exploitations : vocabulaire français-anglais avec index anglais

Éditeur : INRAE
Vocabulaire destiné à ceux qui abordent l'activité et le développement agricoles par une approche systémique. Le champ d'étude couvre des disciplines diverses comme l'agronomie, l'économie, la géographie, la sociologie, la zootechnie,... avec un accent plus marqué su...
30,00 €
Expédié en 5 à 7 j.

Tables de composition et de valeur nutritive des matières premières destinées aux animaux d'élevage : porcs, volailles, bovins, ovins, caprins, lapins, chevaux, poissons

Éditeur : INRAE
Tables présentant la composition chimique et la valeur nutritionnelle des matières premières destinées aux principales espèces d'intérêt zootechnique. Introduit des concepts nouveaux : énergie nette (porcs), digestibilité des acides aminés, disponibilité des minéraux...
40,60 €
Expédié en 5 à 7 j.

La botanique redécouverte

Éditeur : Belin
Fresque évolutive qui permet d'accéder à une compréhension du phénomène végétal, rappelant l'unité fondamentale de l'ensemble du vivant et montrant l'acquisition progressive de la diversité et du succès biologiques des végétaux modernes. ©Electre 2020
30,80 €
Expédié en 5 à 7 j.

Agriculture et alimentation de l'Inde : les vertes années (1947-2001)

Auteur : Bruno Dorin
Éditeur : INRAE
De l'indépendance du pays en 1947 à la levée contrainte, en avril 2001, de barrières au commerce condamnées par l'OMC, ce livre explique comment la fédération indienne s'est hissée parmi les premiers producteurs mondiaux d'aliments, mais aussi pourquoi elle demeure u...
32,50 €
Expédié en 5 à 7 j.

Agriculture et développement, une approche internationale

Éditeur : INRAE
S'appuyant sur une observation historique du processus de développement américain et japonais et sur de nombreuses études de cas réalisées en Asie, les auteurs développent la théorie de l'innovation technique et institutionnelle induite par la rareté relative des fac...
58,80 €
Expédié en 5 à 7 j.

Agrophysiologie du pois protéagineux

Éditeur : INRAE
Point sur les acquis de l'agrophysiologie du pois protéagineaux en France : développement, croissance et nutrition azotée, élaboration du rendement et de la qualité, facteurs de stress. Les perspectives pour ce type de culture en France et en Europes sont étudiées. ©...
44,60 €
Expédié en 5 à 7 j.
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