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Tables de composition et de valeur nutritive des matières premières destinées aux animaux d'élevage : porcs, volailles, bovins, ovins, caprins, lapins, chevaux, poissons

Éditeur : INRAE
Tables présentant la composition chimique et la valeur nutritionnelle des matières premières destinées aux principales espèces d'intérêt zootechnique. Introduit des concepts nouveaux : énergie nette (porcs), digestibilité des acides aminés, disponibilité des minéraux...
40,60 €
Disponible chez l'éditeur

Identifier les champignons transmis par les semences

Éditeur : INRAE
Présente les principales méthodes de détection et d'identification des champignons pathogènes transmis par les semences (potagères, fourragères, céréales et autres espèces de grande culture). Plus de 110 espèces fongiques font l'objet d'une fiche descriptive. Pour le...
42,50 €
Disponible chez l'éditeur

Biodiversité et savoirs naturalistes locaux en France

Éditeur : INRAE
Etude pluridisciplinaire des savoirs concernant la nature et l'écologie, détenus par les communautés autochtones et locales de France. L'objectif est, à partir de nombreuses études de cas des savoirs et pratiques locales, d'élaborer des programmes de conservation et ...
30,40 €
Disponible chez l'éditeur

De la haie aux bocages : organisation, dynamique et gestion

Éditeur : INRAE
Les bases pour comprendre les bocages et définir des principes d'aménagement et de gestion des paysages. Les aspects humains, techniques, écologiques sont expliqués et les méthodes d'analyses sont données. ©Electre 2021
35,50 €
Disponible chez l'éditeur

Détection et isolement des champignons du sol

Éditeur : INRAE
Réunit en un seul volume les techniques et les milieux sélectifs qui permettent d'obtenir environ 140 champignons du sol, parasites des plantes ou auxiliaires biologiques. ©Electre 2021
28,60 €
Disponible chez l'éditeur

Prairies et cultures fourragères en France : entre logiques de production et enjeux territoriaux

Éditeur : INRAE
Présente une étude chiffrée des surfaces prairiales et fourragères, des flux de matières et des différents impacts environnementaux. Décrit le cadre réglementaire de cette filière tout en caractérisant les différents acteurs impliqués. ©Electre 2021
39,60 €
Disponible chez l'éditeur

Stored malting barley : management of quality using an expert system = L'orge de brasserie : maîtrise de la qualité à l'aide d'un système expert : Reims (France), May, 28-29, 2001

Éditeur : INRAE
Des experts décrivent les étapes de la construction d'un nouveau système prototype d'aide à la décision assisté par ordinateur, réalisé pour la gestion de la qualité de l'orge de brasserie. L'implémentation de la base de connaissances du système expert, le développem...
43,60 €
Disponible chez l'éditeur

L'eau dans l'espace rural : vie et milieux aquatiques

Éditeur : INRAE
Rappelle la complexité du fonctionnement des écosystèmes aquatiques et montre l'interdépendance des compartiments biologiques. Propose une approche plus intégrative pour étudier la complexité des écosystèmes et les effets non intentionnels des polluants. ©Electre 2021
40,20 €
Disponible chez l'éditeur

Gènes de résistance aux antibiotiques et plantes transgéniques

Éditeur : INRAE
Synthèse des connaissances scientifiques sur les gènes de résistance aux antibiotiques : origine de ces gènes, leur maintien dans l'environnement, leur transfert potentiel entre différents organismes, les processus de sélection, les risques pour la santé humaine et a...
30,40 €
Disponible chez l'éditeur

Gestion piscicole des grands plans d'eau

Éditeur : INRAE
Fait le point des connaissances sur les peuplements de poissons dans les grands plans d'eau et sur leur gestion halieutique : caractéristiques et gestion piscicole des retenues hydroélectriques, place des peuplements de poissons dans les écosystèmes lacustres et impa...
31,40 €
Disponible chez l'éditeur

Ils vous nourriront tous, les paysans du monde, si...

Éditeur : INRAE
Un essai de synthèse sur le passé, le présent et l'avenir du monde paysan : comment nourrir les hommes et protéger la nature, à partir de l'idée d'un développement équitable et durable des populations, de leurs besoins et des cultures. ©Electre 2021
26,40 €
Disponible chez l'éditeur

Les carpes : biologie et élevage

Éditeur : INRAE
Une synthèse des informations scientifiques et techniques disponibles sur la gestion des étangs, la reproduction et l'amélioration génétique de la carpe, l'élevage des juvéniles et le grossissement en étang. Des données sur la transformation, l'économie et le marché ...
44,10 €
Disponible chez l'éditeur

Les jeunes ruraux

Éditeur : L'Harmattan
Une enquête consacrée à cette population : formation, insertion, mobilité, liens avec les parents, cadre de vie, sociabilité, loisirs, religion... Qu'ont de particulier les jeunes ruraux ? Sont-ils attachés à leur région ? Comment voient-ils le milieu rural ? Partage...
25,00 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Pommiers à cidre : variétés de France

Éditeur : INRAE
Après une description des caractères morphologiques les plus discriminatoires, cette monographie très illustrée (120 dessins, 293 photos de fruits en couleurs) décrit 342 variétés de pommiers à cidre selon les critères suivants : origine, synonymes, localisation, arb...
85,00 €
Disponible chez l'éditeur

Répertoire général des aliments. Volume 2, Produits laitiers

Éditeur : INRAE
Table de composition des produits laitiers utilisés en alimentation humaine (constituants majeurs et valeur énergétique, acides gras, acides aminés, minéraux...). La grande majorité des données présentées proviennent d'analyses réalisées en France, sur des denrées al...
47,01 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Agriculture et alimentation de l'Inde : les vertes années (1947-2001)

Auteur : Bruno Dorin
Éditeur : INRAE
De l'indépendance du pays en 1947 à la levée contrainte, en avril 2001, de barrières au commerce condamnées par l'OMC, ce livre explique comment la fédération indienne s'est hissée parmi les premiers producteurs mondiaux d'aliments, mais aussi pourquoi elle demeure u...
32,50 €
Disponible chez l'éditeur

Agriculture et développement, une approche internationale

Éditeur : INRAE
S'appuyant sur une observation historique du processus de développement américain et japonais et sur de nombreuses études de cas réalisées en Asie, les auteurs développent la théorie de l'innovation technique et institutionnelle induite par la rareté relative des fac...
58,80 €
Disponible chez l'éditeur

Agrophysiologie du pois protéagineux

Éditeur : INRAE
Point sur les acquis de l'agrophysiologie du pois protéagineaux en France : développement, croissance et nutrition azotée, élaboration du rendement et de la qualité, facteurs de stress. Les perspectives pour ce type de culture en France et en Europes sont étudiées. ©...
44,60 €
Disponible chez l'éditeur

Amélioration des espèces végétales cultivées : objectifs et critères de sélection

Éditeur : INRAE
Cet ouvrage de culture générale en agronomie a pour but d'illustrer l'étonnante diversité des plantes domestiquées par l'homme. Il présente les aspects originaux de chaque espèce, ainsi que les critères et les méthodes de sélection. ©Electre 2021
38,50 €
Disponible chez l'éditeur

Analyse du génome et gestion des ressources génétiques forestières

Auteur : Daniel Prat
Éditeur : INRAE
Description des principales méthodes d'analyse du génome, des marqueurs moléculaires et de leurs caractéristiques : région du génome ciblée, hérédité, reproductibilité. Concerne à la fois la génomique et la génétique végétales. ©Electre 2021
59,80 €
Disponible chez l'éditeur

Aphids in a new millennium

Éditeur : INRAE
Couvre la plupart des aspects de la recherche internationale sur les pucerons : biologie et écologie, taxonomie, systématique et faunistique, génétique, biologie des populations et écologie évolutive, dynamique des populations, lutte biologique et gestion intégrée de...
62,90 €
Disponible chez l'éditeur

Aquaculture of cyprinids = L'aquaculture des cyprinidés

Éditeur : INRAE
Etat actuel des connaissances et des techniques d'élevage (en matière de nutrition, reproduction, génétique, élevage larvaire, croissance, pathologie, économie et transformation) des cyprinidés, groupe de poissons très largement répandu dans le monde. ©Electre 2021
25,50 €
Disponible chez l'éditeur

Atlas des genitalia mâles des lépidoptères Tortricidae de France et Belgique

Éditeur : INRAE
Cet atlas permet d'identifier les tordeuses (petits papillons) de la faune de France par l'examen des genitalia mâles. Prend aussi en compte les derniers bouleversements de la classification et les modifications les plus récentes concernant la nomenclature et le stat...
83,50 €
Disponible chez l'éditeur

Bien-être animal et travail en élevage : textes à l'appui

Éditeur : INRAE
Ce livre essaie de comprendre comment se construit la question du bien-être animal, élément du paysage politique, économique et social : réglementations, normes techniques, prescriptions éthiques, injonctions économiques, etc. Il envisage également la problématique d...
23,30 €
Disponible chez l'éditeur
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