Carte fidélité
Mollat Radio
Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
Chargement...
Suggestions littéraires
Chargement...
Chargement...
Chargement...
Livres Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Éditeur(s) :
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Outil permettant : la gestion du rayon fruits et légumes, la formation des chefs de rayon et du détaillant, de choisir son concept commercial. ©Electre 2025
71,01 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Etude du marché de l'artichaut Camus en France, suite à la baisse continue des achats de cette variété. L'objectif de cette enquête est de déterminer s'il est possible de relancer la consommation, d'appréhender son image, de connaître les freins et les motivations à ...
23,33 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Présentation du chou-fleur, description du parcours de production et de post-récolte, et informations sur la protection sanitaire des cultures pour les trois espèces de choux étudiées. ©Electre 2025
40,00 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Résultats d'enquêtes sur la consommation des pêches et nectarines selon les points de vue des consommateurs et des distributeurs réalisées en 2011. Des leviers d'actions sont identifiés. ©Electre 2025
23,33 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Lavoisier Industrie
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
25,00 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Le point sur le marché français de la salade de 1994 à 2004 : production, achat, consommation. ©Electre 2025
30,43 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Résultats d'une enquête réalisée auprès de 474 entreprises de grossistes et expéditeurs dans la filière fruits et légumes frais française. Analyse des achats, du commerce spécialisé en fruits et légumes, analyse financière et économique d'entreprises. Les coopérative...
23,33 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Décrit la perception de ce nouveau fruit par les distributeurs, en lui-même et par rapport aux autres fruits; les résultats de la commercialisation 1987-1988 et les attentes des distributeurs qui en découlent. ©Electre 2025
15,24 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Ce document rappelle les principes du gel et met en commun l'expérience acquise ces dernières années avec l'arrivée de nouveaux matériels. ©Electre 2025
30,43 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Principales caractéristiques de 60 affections signalées sur arbres fruitiers (amandier, abricotier, cerisiers, pêcher, pruniers, pommier, poirier, nashi, cognassier, châtaignier, figuier, noisetier, noyer) : agents infectieux (viroïdes, virus, phytoplasmes) et leurs ...
50,71 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Etablit les bases de la réflexion préalable à la conception d'un établissement de conditionnement et de stockage de fruits. ©Electre 2025
20,29 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Cette monographie fait le point sur l'état actuel des connaissances concernant le concombre, constituant un véritable ouvrage de référence utile à l'ensemble des professionnels de la filière. ©Electre 2025
53,75 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Cette brochure fait le point sur la production mondiale et française, les marchés européens et français et les utilisations industrielles en France. Les différents chapitres abordent la physiologie, les variétés, les techniques culturales, la protection du cassis, la...
38,65 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Ce guide décrit 26 variétés de pommes et 19 variétés de poires présentes sur les marchés. Ouvrage rédigé en français et en anglais pour être plus accessible aux opérateurs du marché international susceptibles de valoriser les produits français. ©Electre 2025
23,20 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Cet ouvrage fait le point sur les connaissances techniques et économiques nécessaires pour réussir la culture de la courgette. ©Electre 2025
32,45 €
Chargement...
