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Une plongée dans les archives de l'Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer et d'autres sources permet de retracer l'évolution du rôle de la science dans l'administration des pêches maritimes et le développement de l'océanographie en France depuis...
Une découverte de la complexité du vol dans le monde animal, des adaptations morphologiques qu'il a nécessitées ainsi que des techniques existantes parmi les espèces à être dotées de cette aptitude, de l'aérostation au bout d'un fil chez l'araignée jusqu'aux voyages ...
Des analyses pluridisciplinaires consacrées aux usages récréatifs de la nature dans neuf aires marines protégées du littoral français, en particulier les sports de nature qui suscitent depuis les années 2000 un engouement posant la question de leur impact environneme...
Depuis des décennies, les politiques publiques en matière de biodiversité sont largement inspirées par une pensée stratégique officielle consolidée par plusieurs conventions internationales. Par des mises en perspective inédites identifiant les conditions et les moye...
Exploration de l'ensemble des aspects de l'intelligence aviaire, notamment leur mémoire spatiale et relationnelle, leur propension à utiliser des outils ou encore à se reconnaître. Les capacités des oiseaux invitent à reconsidérer le rapport de l'homme à l'intelligen...
Une mise en garde contre la disparition rapide des forêts et les conséquences de ce phénomène : transformation du climat, érosion des sols, diminution de la biodiversité, entre autres. Avec des pistes d'actions pour enrayer la déforestation comme l'abandon du consumé...
Spécialiste des milieux aquatiques continentaux, l'auteur explore tous les aspects qui composent les relations des hommes aux rivières, du statut juridique des cours d'eau à la notion de bon état écologique, en passant par le peuplement animalier, les paysages aquati...
Lancée par la France lors de la Cop 21, l'initiative quatre pour 1.000 sur les sols pour la sécurité alimentaire et le climat propose d'augmenter chaque année d'un quatre millième le stock de carbone présent dans les sols du monde afin de réduire les émissions nettes...
Panorama général de la culture du cacao, depuis le cacaoyer, la récolte, la filière, les transformations industrielles et les marchés, jusqu'aux secrets de la chocolaterie : matières grasses et lécithine. Avec quelques conseils de dégustation pour apprendre à disting...
S'appuyant sur les résultats de nombreuses études récentes et sur des considérations économiques et stratégiques liées à sa culture, cette synthèse consacrée au blé dur aborde à la fois la recherche génétique, l'écophysiologie, les bioagresseurs, les systèmes de cult...
Quarante fiches afin de démystifier les principales idées reçues associées aux requins et de mieux connaître ces animaux, chassés ou pêchés bien que certaines espèces soient menacées de disparition. Elles donnent des informations sur leur squelette, leurs écailles, l...
Des photographies commentées présentent les moeurs de quatre vipères et dix couleuvres vivant en France métropolitaine : leur biologie, leurs sens, la reproduction, l'alimentation, le comportement et l'habitat. Prises en milieu naturel, elles offrent des scènes témoi...
Dès le XIXe siècle, les chercheurs de l'Ecole montpelliéraine d'écologie méditerranéenne ont pensé conjointement le développement de leur discipline et sa capacité à informer les choix publics en matière de gestion de la biodiversité. L'ouvrage éclaire le travail de ...
Un examen des pratiques de gouvernance et des dilemmes stratégiques des coopératives agricoles, confrontées à la crise de l'agriculture dans un contexte de volatilité des marchés et de dérégulation avec la fin des quotas. Des pistes de réflexion et des solutions pour...
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