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Les plantes et leurs noms : étymologies insolites

Éditeur(s) : Quae
Sous forme de dictionnaire, un guide pour découvrir l'origine des noms communs et botaniques de diverses sortes de plantes, classées en six catégories : plantes sauvages, légumes, condiments, fruits, plantes ornementales et autres plantes. Edition enrichie d'une quar...
32,00 €
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Agriculture et changement climatique : impacts, adaptation et atténuation

Éditeur(s) : Quae
Un état des lieux de l'impact du changement climatique sur l'agriculture en France. Les auteurs mettent en avant les outils d'analyse et de prévention des conséquences du dérèglement environnemental sur la production ainsi que le fonctionnement des principales filièr...
49,00 €
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50 idées fausses sur les abeilles

Éditeur(s) : Quae
Des informations pour déconstruire les croyances inexactes sur les abeilles et l'apiculture. Les auteurs détaillent leurs conditions de vie, la diversité des espèces, leurs comportements ou encore l'organisation sociale des colonies. Avec des fiches thématiques pour ...
23,00 €
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Le libre-échange agricole face à l'urgence climatique

Éditeur(s) : Quae
Une présentation des contraintes juridiques et économiques des traités commerciaux internationaux réglementant les échanges agroalimentaires au regard de la lutte contre les changements climatiques. L'auteur met en lumière les conséquences paradoxales des accords de ...
15,00 €
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Océans insolites : voyage au coeur de phénomènes naturels extraordinaires

Éditeur(s) : Quae
Orphie
Une plongée dans les milieux océaniques pour découvrir les formes de vie qui les peuplent, du plancton bioluminescent aux poissons les plus surprenants, en passant par les crustacés, les méduses ou encore les vers géants qui vivent près des volcans sous-marins. ©Elec...
26,50 €
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Vers une agriculture européenne sans pesticides : trois scénarios à l'horizon 2050

Éditeur(s) : Quae
Trois scénarios plausibles et cohérents sont proposés pour réfléchir à ce que pourrait être une agriculture sans pesticides chimiques en Europe en 2050. ©Electre 2025
35,00 €
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Invasion et expansion d'insectes bioagresseurs forestiers : quels risques pour la forêt française dans le contexte des changements globaux ?

Éditeur(s) : Quae
La santé des forêts est menacée par les insectes bioagresseurs. Les facteurs impliqués dans le déplacement de ces insectes sont présentés puis l'impact du changement climatique, de l'intensification des échanges commerciaux et des changements des essences illustré d'...
30,00 €
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Animaux venimeux

Éditeur(s) : Quae
Une découverte des animaux terrestres et aquatiques qui utilisent des venins pour se défendre ou chasser leurs proies, des insectes aux poissons, en passant par les araignées, les scorpions, les serpents, les méduses, les mollusques ou encore certains mammifères. ©El...
28,50 €
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Animaux de compagnie : petits récits et dernières découvertes pour éclairer nos relations

Éditeur(s) : Quae
En s'appuyant sur de nombreuses études et des témoignages, au fil de l'évolution des sciences, des mentalités et du droit, l'autrice explore les liens de l'homme aux animaux de compagnie, dans leurs bienfaits réciproques et leur complexité. ©Electre 2025
20,90 €
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De l'arbre en ville à la forêt urbaine

Éditeur(s) : Quae
Presses de l'Université du Québec
A l'heure de la prise de conscience face aux enjeux du changement climatique, de nombreuses municipalités promeuvent la plantation d'arbres en milieu urbain. Les auteurs analysent les contraintes et opportunités que représente l'environnement urbain. ©Electre 2025
25,00 €
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50 idées fausses sur les serpents

Éditeur(s) : Quae
Des informations pour déconstruire les croyances inexactes sur les serpents : ils hypnotiseraient leurs proies, ils téteraient les vaches ou encore ils n'auraient pas de squelette. ©Electre 2025
23,00 €
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Les poules : comprendre leur diversité génétique visible

Éditeur(s) : Quae
Une analyse de la diversité génétique visible des poules s'appuyant sur les connaissances apportées par la génétique moléculaire afin d'expliquer les différences morphologiques et l'interaction entre certains caractères. L'ouvrage présente les principes fondamentaux ...
25,00 €
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L'odyssée des déchets : du big bang à nos jours

Éditeur(s) : Quae
Une approche scientifique des déchets, présentant leur histoire, de ceux produits par les étoiles à ceux de la civilisation contemporaine, ainsi que les potentiels et les dangers qu'ils recèlent. ©Electre 2025
12,00 €
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Pollution plastique, la biodiversité menacée

Éditeur(s) : Quae
La surproduction de déchets plastiques contribue grandement aux crises du climat, de la pollution et de la perte de la biodiversité. Il s'agit d'une pollution invisible, composée de micro et nano-plastiques, impactant fortement les organismes vivants. Les différentes...
25,00 €
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Atlas des bois feuillus de France : outil d'identification multi-échelle

Éditeur(s) : Quae
Manuel d'identification des bois produits par les arbres feuillus de la forêt française métropolitaine. Elaboré à partir d'un échantillonnage de 114 espèces, il intègre l'approche multi-échelle et la relation entre matériau et ressource. ©Electre 2025
69,00 €
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La pêchécologie : manifeste pour une pêche vraiment durable

Éditeur(s) : Quae
Le constat de la dégradation en profondeur de l'état des mers et des océans du fait des pratiques de pêche maritime depuis plusieurs décennies. L'auteur propose d'inventer une nouvelle forme de pêche, la pêchécologie, qui permettrait de minimiser les impacts sur les ...
15,00 €
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Les invasions biologiques marines

Éditeur(s) : Quae
Si les invasions biologiques sont médiatisées à partir de cas emblématiques comme le moustique tigre ou le frelon asiatique, le milieu marin est lui aussi touché. L'auteur détaille la situation française puis explicite les voies et vecteurs d'introduction de ces espè...
17,00 €
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Café : la grande épopée

Éditeur(s) : Quae
Orphie
Des informations pour tout savoir sur le café, de ses origines aux boissons qui en sont issues, en passant par la culture du caféier, les étapes de la transformation des grains et les circuits commerciaux de la filière. ©Electre 2025
26,00 €
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La démocratie environnementale face à la réalité : expertises et concertations

Éditeur(s) : Quae
A partir de l'étude de la conduite de trois projets sensibles en France (la médiation mise en place en 2017 sur le projet d'aéroport de Notre-Dames-des-Landes, le débat public de 2019 sur la gestion des matières et des déchets radioactifs ainsi que le lancement de de...
9,50 €
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Géants des profondeurs

Éditeur(s) : Quae
Présentation du calmar géant, des mythes et légendes qui entourent cet invertébré, de son anatomie, de sa vie dans les grands fonds, de sa répartition géographique, entre autres. ©Electre 2025
12,00 €
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Création variétale chez les plantes cultivées : des méthodes conventionnelles aux outils modernes

Éditeur(s) : Quae
A une époque où les outils modernes de l'amélioration des plantes cultivées issus de la biologie moléculaire sont plus ou moins contestés, cet ouvrage présente de manière pédagogique les méthodes utilisables pour créer une variété. ©Electre 2025
12,00 €
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L'acidification des océans : quels effets ? Quelles solutions ?

Éditeur(s) : Quae
Au cours des cent dernières années, environ 30 % du dioxyde de carbone généré par la révolution industrielle se sont infiltrés dans les océans, entraînant l'augmentation de leur acidité. Les auteurs répondent à dix questions sur les causes de cette acidification, les...
16,00 €
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Les coups de théâtre de l'évolution

Éditeur(s) : Quae
Un panorama des découvertes majeures ou surprenantes en sciences de l'évolution biologique du XVIIe siècle à nos jours : nouvelles espèces, révolutions théoriques, applications inattendues, controverses, interprétations inédites ou expériences spectaculaires. ©Electr...
19,50 €
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Lumières vivantes : bioluminescence et fluorescence naturelle

Éditeur(s) : Quae
Des lucioles aux méduses, en passant par les bactéries, les requins et les champignons, les auteurs examinent le phénomène de bioluminescence qui permet à de nombreuses espèces d'émettre de la lumière ou, par fluorescence, d'en altérer les couleurs. S'intéressant à l...
24,50 €
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