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Droit et animal : pour un droit des relations avec les humains

Éditeur(s): Quae
Partant du constat que le traitement de l'animal en droit n'est pas pensé en termes relationnels avec les humains, cette étude explore les différentes voies qui permettraient de faire de l'animal un agent de relations d'affection, de compagnonnage et de travail. La q...
16,00 €
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Vivre en castor : histoires de cohabitations et de réconciliation

Éditeur(s): Quae
Une étude historique sur le castor d'Europe, au bord de l'extinction à la fin du XIXe siècle et sauvé grâce à des mesures de protection inédites pour l'époque. De nos jours, cet animal participe à son échelle à la préservation écologique. L'auteur aborde la théorie s...
22,00 €
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50 idées fausses sur les serpents

Éditeur(s): Quae
Des informations pour déconstruire les croyances inexactes sur les serpents : ils hypnotiseraient leurs proies, ils téteraient les vaches ou encore ils n'auraient pas de squelette. ©Electre 2024
23,00 €
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L'acidification des océans : quels effets ? Quelles solutions ?

Éditeur(s): Quae
Au cours des cent dernières années, environ 30 % du dioxyde de carbone généré par la révolution industrielle se sont infiltrés dans les océans, entraînant l'augmentation de leur acidité. Les auteurs répondent à dix questions sur les causes de cette acidification, les...
16,00 €
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Sols urbains, environnement et santé : repenser les usages

Éditeur(s): Quae
Alors que les jardins collectifs en ville sont en plein essor, la qualité des sols reste souvent méconnue en milieu urbain. Les auteurs analysent ce phénomène et proposent des pistes de réflexion pour l'avenir afin de prendre davantage en compte la santé des sols dan...
39,00 €
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Infrastructures de transport créatives : mieux les intégrer aux écosystèmes, paysages et territoires

Éditeur(s): Quae
Un examen de la manière dont les infrastructures de transport peuvent contribuer à recomposer les territoires autour d'enjeux environnementaux. Il permet d'envisager les recherches sur les infrastructures comme des leviers de renouvellement de la conception et de la ...
29,00 €
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Pluribiose : travailler avec les microbes

Éditeur(s): Quae
Réflexion sur la production et l'utilisation des savoirs scientifiques qui prend pour point de départ la résistance bactérienne aux antibiotiques en tant qu'exemple des conséquences d'une mise au travail des microbes au service du capitalisme industriel. ©Electre 2024
9,50 €
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Vigne, vin et changement climatique

Éditeur(s): Quae
Une vision globale des impacts du changement climatique sur la vigne et le vin et une exploration des différentes pistes d'adaptation. ©Electre 2024
40,00 €
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Grenouilles, crapauds & Cie : parlez-moi d'anoures...

Éditeur(s): Quae
Présentation des 29 espèces et hybrides de grenouilles, crapauds ou encore rainettes présents en France. L'ensemble de leurs particularités morphologiques ainsi que comportementales (respirer, se déplacer, se reproduire ou encore se cacher) est détaillé et illustré. ...
28,00 €
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Le langage silencieux des plantes

Éditeur(s): Quae
Les plantes échangent de nombreux signaux avec leur environnement afin de se nourrir, de se reproduire et de se défendre. Du tri des microbes amis ou ennemis au commerce avec les champignons, en passant par les appels au secours, les auteurs invitent à découvrir les ...
23,50 €
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Plaidoyer pour les tourbières

Éditeur(s): Quae
Les tourbières sont des zones humides dont la végétation produit de la tourbe très riche en carbone organique, souvent utilisée pour alléger des sols et enrichir la terre. L'auteur présente les spécificités du fonctionnement de ces milieux, les services qu'ils renden...
28,00 €
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Désertification et changement climatique, un même combat ?

Éditeur(s): Quae
Un point sur la désertification et son étendue géographique dans un contexte de changement climatique. Les auteurs expliquent les causes de la dégradation de la végétation et des sols, ses conséquences sur les écosystèmes, la biodiversité, les ressources en eau et le...
16,00 €
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Des plantes et leurs insectes

Éditeur(s): Quae
Présentation de plus de 1.000 insectes : description, mode de vie, rapports avec la plante hôte. Les insectes sont classés selon les plantes aux dépens desquels ils vivent. ©Electre 2024
36,00 €
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De l'oenologie à la viticulture

Éditeur(s): Quae
Un panorama de la viticulture et de l'oenologie présentant les conditions de culture de la vigne, les composés du vin et sa microbiologie, les techniques oenologiques, le traitement et le conditionnement du vin, la filière de production vitivinicole en France, la dég...
39,00 €
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40 idées fausses sur les chauves-souris

Éditeur(s): Quae
Des informations pour déconstruire les croyances inexactes à propos des chauves-souris et découvrir le mode de vie de cet animal nocturne. Des conseils sont également proposés pour les protéger et faciliter leur hébergement. ©Electre 2024
23,00 €
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Barrages-réservoirs et crues de la Seine : une histoire de l'hydrologie du XVIIe au XXe siècle

Auteur : Denis Coeur
Éditeur(s): Quae
Une étude en partie historique sur les crues de la Seine, interrogeant les raisons pour lesquelles elles n'ont pas été mieux prises en compte lors de la mise en place des barrages-réservoirs au XXe siècle. L'auteur analyse notamment le changement climatique et l'adap...
25,00 €
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Oiseaux, sentinelles de la nature

Éditeur(s): Quae
Panorama des conditions de vie des oiseaux et de leur adaptation face aux contraintes de l'environnement. L'ouvrage présente également leur écologie par type de milieu. ©Electre 2024
26,50 €
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50 idées fausses sur les oiseaux

Éditeur(s): Quae
Cinquante fiches pour déconstruire les croyances inexactes sur les oiseaux, leur évolution, leur biologie ou leur écologie. ©Electre 2024
23,00 €
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Une histoire des serres : de l'orangerie au palais de cristal

Éditeur(s): Quae
L'histoire des serres à travers les défis que les botanistes, jardiniers et propriétaires ont dû relever pour progresser dans la connaissance des plantes exotiques, dans la maîtrise des matériaux de construction (bois, fer, vitrage) et des systèmes de chauffage, du d...
26,00 €
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La pêchécologie : manifeste pour une pêche vraiment durable

Éditeur(s): Quae
Le constat de la dégradation en profondeur de l'état des mers et des océans du fait des pratiques de pêche maritime depuis plusieurs décennies. L'auteur propose d'inventer une nouvelle forme de pêche, la pêchécologie, qui permettrait de minimiser les impacts sur les ...
15,00 €
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Le marché alimentaire à l'horizon 2050 en France : du libre-service aux plateformes de e-commerce

Éditeur(s): Quae
Les plateformes numériques offrent des opportunités nouvelles de parcours clients. Pariant que les changements d'habitudes de courses alimentaires vont en modifier le contenu et faire évoluer les modes de consommation, les auteurs analysent quatre scénarios pour pens...
29,00 €
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Les tortues marines : 80 clés pour comprendre

Éditeur(s): Quae
Une découverte des tortues marines en 80 questions, enrichies d'anecdotes historiques ou littéraires. ©Electre 2024
19,00 €
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40 idées fausses sur les tortues

Éditeur(s): Quae
Un tour du monde des mythes qui nourrissent les représentations des tortues pour mieux comprendre la biologie, l'écologie et le comportement de ces animaux auxquels l'adaptation à leurs divers milieux a donné des apparences variées. Les informations rassemblées perme...
23,00 €
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Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire : combiner les approches locales et globales

Éditeur(s): Quae
De 2014 à 2020, le Cirad et l'INRAE ont mené un programme interdisciplinaire sur les transitions pour la sécurité alimentaire mondiale. Les contributeurs présentent les résultats de ces recherches, explorant des questions telles que la gouvernance des systèmes alimen...
25,00 €
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