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Pollution plastique : la biodiversité menacée

Éditeur(s) : Quae
La surproduction de déchets plastiques contribue grandement aux crises du climat, de la pollution et de la perte de la biodiversité. Il s'agit d'une pollution invisible, composée de micro et nano-plastiques, impactant fortement les organismes vivants. Les différentes...
25,00 €
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Les coups de théâtre de l'évolution

Éditeur(s) : Quae
Un panorama des découvertes majeures ou surprenantes en sciences de l'évolution biologique du XVIIe siècle à nos jours : nouvelles espèces, révolutions théoriques, applications inattendues, controverses, interprétations inédites ou expériences spectaculaires. ©Electr...
19,50 €
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Toutes les couleurs de la nature

Éditeur(s) : Quae
Une analyse du rôle de la couleur dans les interactions entre les organismes naturels. ©Electre 2025
23,00 €
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La vie cachée des sols

Éditeur(s) : Quae
Une étude sur le rôle que jouent les sols, mettant en évidence la biodiversité qu'ils abritent. L'auteur analyse notamment la diversité des organismes du sol, leurs fonctions et leur rôle dans leur interaction avec les écosystèmes. Il fournit aussi des explications s...
23,00 €
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Voyage dans la tête d'une abeille

Éditeur(s) : Quae
Le zoologiste décrit le cerveau d'une rare sophistication des abeilles, qui leur permet de reconnaître des fleurs et des visages, d'utiliser des nombres et des outils simples, d'apprendre par l'observation et de ressentir des émotions. Il détaille leur comportement i...
25,00 €
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Aux origines de la domestication animale

Éditeur(s) : Quae
En s'appuyant sur les résultats de recherches archéologiques, l'auteur présente l'histoire de la domestication des animaux commencée il y a plus de 10.000 ans au Proche-Orient : les raisons de la domestication, les différents animaux qui ont été domestiqués, les tech...
24,00 €
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Des solutions fondées sur la nature : une réponse aux défis environnementaux et sociétaux

Auteur : Freddy Rey
Éditeur(s) : Quae
Une définition de ce concept qui vise à concevoir des projets d'aménagement du territoire favorables autant à la nature qu'à la société. L'ouvrage détaille son application pour répondre à six grands enjeux : la réduction des risques naturels, la sécurité de l'approvi...
25,00 €
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Les Outre-mer face à la bifurcation écologique : des territoires pionniers ?

Éditeur(s) : Quae
Depuis quelques années, la France s'attache à lier le destin de ses territoires ultramarins à celui de la question écologique. A travers l'exploration des principaux domaines d'action publique dont relèvent les enjeux environnementaux aux Antilles et en Guyane, l'aut...
28,00 €
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Des contrats dans les filières agricoles, forêt-bois et halieutiques : dialogue entre le droit, l'économie et la sociologie

Éditeur(s) : Quae
Educagri
Recueil d'études sur les usages et les impacts des contrats dans l'organisation des échanges de biens agricoles, passant en revue les différents modes de commercialisation existant entre les opérateurs des filières du secteur. Après un rappel des notions essentielles...
25,00 €
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Les plantes et leurs noms : étymologies insolites

Éditeur(s) : Quae
Sous forme de dictionnaire, un guide pour découvrir l'origine des noms communs et botaniques de diverses sortes de plantes, classées en six catégories : plantes sauvages, légumes, condiments, fruits, plantes ornementales et autres plantes. Edition enrichie d'une quar...
32,00 €
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L'agriculture et les systèmes alimentaires du monde face au changement climatique : enjeux pour les suds

Éditeur(s) : Quae
Près de 150 scientifiques du nord et du sud du globe interrogent la diversité des stratégies d'adaptation des agricultures du monde face au changement climatique. Dans une optique de diminution des émissions de gaz à effet de serre, ils proposent une évolution des mo...
39,00 €
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Elevages et pâturages sous tension : nouveaux regards sur les territoires méditerranéens et tropicaux

Éditeur(s) : Quae
Les élevages en pâturage ont diverses fonctions, ici appréhendées en les abordant à l'échelle des territoires locaux. Douze étude de cas rendent compte de situations contrastées en France, en Afrique, en Asie et au Brésil. Les méthodes présentées permettent d'évaluer...
29,00 €
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Océans insolites : voyage au coeur de phénomènes naturels extraordinaires

Éditeur(s) : Quae
Orphie
Une plongée dans les milieux océaniques pour découvrir les formes de vie qui les peuplent, du plancton bioluminescent aux poissons les plus surprenants, en passant par les crustacés, les méduses ou encore les vers géants qui vivent près des volcans sous-marins. ©Elec...
26,50 €
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Café : la grande épopée

Éditeur(s) : Quae
Orphie
Des informations pour tout savoir sur le café, de ses origines aux boissons qui en sont issues, en passant par la culture du caféier, les étapes de la transformation des grains et les circuits commerciaux de la filière. ©Electre 2025
26,00 €
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Le langage silencieux des plantes

Éditeur(s) : Quae
Les plantes échangent de nombreux signaux avec leur environnement afin de se nourrir, de se reproduire et de se défendre. Du tri des microbes amis ou ennemis au commerce avec les champignons, en passant par les appels au secours, les auteurs invitent à découvrir les ...
23,50 €
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40 idées fausses sur les chauves-souris

Éditeur(s) : Quae
Des informations pour déconstruire les croyances inexactes à propos des chauves-souris et découvrir le mode de vie de cet animal nocturne. Des conseils sont également proposés pour les protéger et faciliter leur hébergement. ©Electre 2025
23,00 €
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40 idées fausses sur les requins

Éditeur(s) : Quae
Quarante fiches afin de démystifier les principales idées reçues associées aux requins et de mieux connaître ces animaux, chassés ou pêchés bien que certaines espèces soient menacées de disparition. Elles donnent des informations sur leur squelette, leurs écailles, l...
23,00 €
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50 idées fausses sur les serpents

Éditeur(s) : Quae
Des informations pour déconstruire les croyances inexactes sur les serpents : ils hypnotiseraient leurs proies, ils téteraient les vaches ou encore ils n'auraient pas de squelette. ©Electre 2025
23,00 €
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50 idées fausses sur les abeilles

Éditeur(s) : Quae
Des informations pour déconstruire les croyances inexactes sur les abeilles et l'apiculture. Les auteurs détaillent leurs conditions de vie, la diversité des espèces, leurs comportements ou encore l'organisation sociale des colonies. Avec des fiches thématiques pour ...
23,00 €
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Agriculture et changement climatique : impacts, adaptation et atténuation

Éditeur(s) : Quae
Un état des lieux de l'impact du changement climatique sur l'agriculture en France. Les auteurs mettent en avant les outils d'analyse et de prévention des conséquences du dérèglement environnemental sur la production ainsi que le fonctionnement des principales filièr...
49,00 €
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Vivre en castor : histoires de cohabitations et de réconciliation

Éditeur(s) : Quae
Une étude historique sur le castor d'Europe, au bord de l'extinction à la fin du XIXe siècle et sauvé grâce à des mesures de protection inédites pour l'époque. De nos jours, cet animal participe à son échelle à la préservation écologique. L'auteur aborde la théorie s...
22,00 €
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Les invasions biologiques marines

Éditeur(s) : Quae
Si les invasions biologiques sont médiatisées à partir de cas emblématiques comme le moustique tigre ou le frelon asiatique, le milieu marin est lui aussi touché. L'auteur détaille la situation française puis explicite les voies et vecteurs d'introduction de ces espè...
17,00 €
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L'odyssée des déchets : du big bang à nos jours

Éditeur(s) : Quae
Une approche scientifique des déchets, présentant leur histoire, de ceux produits par les étoiles à ceux de la civilisation contemporaine, ainsi que les potentiels et les dangers qu'ils recèlent. ©Electre 2025
12,00 €
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Le libre-échange agricole face à l'urgence climatique

Éditeur(s) : Quae
Une présentation des contraintes juridiques et économiques des traités commerciaux internationaux réglementant les échanges agroalimentaires au regard de la lutte contre les changements climatiques. L'auteur met en lumière les conséquences paradoxales des accords de ...
15,00 €
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