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La vigne, miracle de la nature ? : 70 clés pour comprendre la viticulture

Éditeur : Quae
Un tour d'horizon de la viticulture avec des explications sur son histoire, sa biologie, son économie, ses effets sur le paysage et son avenir en 70 questions-réponses illustrées parcourant les époques et les vignobles du monde. ©Electre 2021
19,00 €
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Mais que fait donc ce gendarme dans mon jardin ? : 100 clés pour comprendre les petites bêtes du jardin

Éditeur : Quae
Cent questions et leurs réponses pour mieux comprendre les insectes qui vivent dans le jardin et le potager : limaces, papillons, escargots, entre autres. ©Electre 2021
19,00 €
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Il était une fois l'Ifremer

Éditeur : Quae
Une plongée dans les archives de l'Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer et d'autres sources permet de retracer l'évolution du rôle de la science dans l'administration des pêches maritimes et le développement de l'océanographie en France depuis...
19,00 €
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Le vol chez les animaux

Éditeur : Quae
Une découverte de la complexité du vol dans le monde animal, des adaptations morphologiques qu'il a nécessitées ainsi que des techniques existantes parmi les espèces à être dotées de cette aptitude, de l'aérostation au bout d'un fil chez l'araignée jusqu'aux voyages ...
23,00 €
Disponible chez l'éditeur

Politiques du littoral et sports de nature : du cadre national aux configurations locales, l'exemple des aires marines protégées

Éditeur : Quae
Des analyses pluridisciplinaires consacrées aux usages récréatifs de la nature dans neuf aires marines protégées du littoral français, en particulier les sports de nature qui suscitent depuis les années 2000 un engouement posant la question de leur impact environneme...
40,00 €
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Biodiversité et stratégies : des équilibres dynamiques

Éditeur : Quae
Depuis des décennies, les politiques publiques en matière de biodiversité sont largement inspirées par une pensée stratégique officielle consolidée par plusieurs conventions internationales. Par des mises en perspective inédites identifiant les conditions et les moye...
25,00 €
Disponible chez l'éditeur

Les arbres grandissent-ils toute leur vie ? : 60 clés pour comprendre les arbres

Éditeur : Quae
Des questions-réponses illustrées permettant de comprendre les différentes facettes de la vie de l'arbre : son anatomie et son fonctionnement, ses rôles écologiques et économiques, ses forces et ses faiblesses. ©Electre 2021
19,00 €
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L'étonnante intelligence des oiseaux

Éditeur : Quae
Exploration de l'ensemble des aspects de l'intelligence aviaire, notamment leur mémoire spatiale et relationnelle, leur propension à utiliser des outils ou encore à se reconnaître. Les capacités des oiseaux invitent à reconsidérer le rapport de l'homme à l'intelligen...
25,00 €
Disponible chez l'éditeur

La déforestation : essai sur un problème planétaire

Éditeur : Quae
Une mise en garde contre la disparition rapide des forêts et les conséquences de ce phénomène : transformation du climat, érosion des sols, diminution de la biodiversité, entre autres. Avec des pistes d'actions pour enrayer la déforestation comme l'abandon du consumé...
19,00 €
Disponible chez l'éditeur

Fascinantes araignées

Éditeur : Quae
Un ouvrage consacré aux araignées de France et d'Europe, dans une perspective tant artistique que scientifique. ©Electre 2021
25,00 €
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Quelles rivières pour demain ? : réflexions sur l'écologie et la restauration des cours d'eau

Éditeur : Quae
Spécialiste des milieux aquatiques continentaux, l'auteur explore tous les aspects qui composent les relations des hommes aux rivières, du statut juridique des cours d'eau à la notion de bon état écologique, en passant par le peuplement animalier, les paysages aquati...
36,00 €
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Stocker du carbone dans les sols français : quel potentiel au regard de l'objectif 4 pour 1.000 et à quel coût ?

Éditeur : Quae
Lancée par la France lors de la Cop 21, l'initiative quatre pour 1.000 sur les sols pour la sécurité alimentaire et le climat propose d'augmenter chaque année d'un quatre millième le stock de carbone présent dans les sols du monde afin de réduire les émissions nettes...
40,00 €
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Du cacao au chocolat : l'épopée d'une gourmandise

Éditeur : Quae
Panorama général de la culture du cacao, depuis le cacaoyer, la récolte, la filière, les transformations industrielles et les marchés, jusqu'aux secrets de la chocolaterie : matières grasses et lécithine. Avec quelques conseils de dégustation pour apprendre à disting...
25,00 €
Disponible chez l'éditeur

La montée du niveau de la mer d'ici 2100 : scénarios et conséquences

Éditeur : Quae
Le niveau de la mer monte en raison du réchauffement climatique. Ce phénomène s'accélère et touche de plus en plus de littoraux et de zones côtières qui accueillent des populations et des activités économiques. Divers scénarios d'évolution sont élaborés. ©Electre 2021
25,00 €
Bientôt disponible, commandez maintenant

Blé dur : synthèse des connaissances pour une filière durable

Éditeur : Quae
S'appuyant sur les résultats de nombreuses études récentes et sur des considérations économiques et stratégiques liées à sa culture, cette synthèse consacrée au blé dur aborde à la fois la recherche génétique, l'écophysiologie, les bioagresseurs, les systèmes de cult...
49,90 €
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40 idées fausses sur les requins

Éditeur : Quae
Quarante fiches afin de démystifier les principales idées reçues associées aux requins et de mieux connaître ces animaux, chassés ou pêchés bien que certaines espèces soient menacées de disparition. Elles donnent des informations sur leur squelette, leurs écailles, l...
23,00 €
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Dans la peau des serpents de France

Éditeur : Quae
Des photographies commentées présentent les moeurs de quatre vipères et dix couleuvres vivant en France métropolitaine : leur biologie, leurs sens, la reproduction, l'alimentation, le comportement et l'habitat. Prises en milieu naturel, elles offrent des scènes témoi...
26,00 €
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Les zoonoses : ces maladies qui nous lient aux animaux

Éditeur : Quae
Un éclairage synthétique sur les maladies transmissibles entre les animaux et les humains. A partir d'exemples, les auteurs expliquent la genèse, la circulation, la transmission et l'évolution des zoonoses ainsi que la manière de s'en prémunir. ©Electre 2021
16,00 €
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Agricultural robotics, part of the new deal ? : FIRA 2020 conclusions : with 27 agricultural robot information sheets

Éditeur : Quae
Un tour d'horizon de l'actualité de la robotique agricole passant en revue ses acteurs, ses enjeux et les dernières innovations dans ce domaine. ©Electre 2021
25,00 €
Disponible chez l'éditeur

Oiseaux, sentinelles de la nature

Éditeur : Quae
Panorama des conditions de vie des oiseaux et de leur adaptation face aux contraintes de l'environnement. L'ouvrage présente également leur écologie par type de milieu. ©Electre 2021
26,00 €
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Emergence d'une écologie appliquée : la cartographie végétale (1930-1970)

Éditeur : Quae
Dès le XIXe siècle, les chercheurs de l'Ecole montpelliéraine d'écologie méditerranéenne ont pensé conjointement le développement de leur discipline et sa capacité à informer les choix publics en matière de gestion de la biodiversité. L'ouvrage éclaire le travail de ...
12,50 €
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L'art de communiquer chez les oiseaux : chants, cris, plumes et danses

Éditeur : Quae
Un état des connaissances illustré sur la communication aviaire. ©Electre 2021
28,00 €
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Gouverner les coopératives agricoles : stratégies et outils

Éditeur : Quae
Un examen des pratiques de gouvernance et des dilemmes stratégiques des coopératives agricoles, confrontées à la crise de l'agriculture dans un contexte de volatilité des marchés et de dérégulation avec la fin des quotas. Des pistes de réflexion et des solutions pour...
29,00 €
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Le goût, une affaire de nez ? : 80 clés pour comprendre le goût

Éditeur : Quae
Des explications sur le goût, l'un des sens les plus complexes, à travers une série de questions sur les différents récepteurs des cinq saveurs, l'influence des gènes sur les choix alimentaires, l'évolution du goût au cours de la vie, entre autres. ©Electre 2021
19,00 €
Disponible chez l'éditeur
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