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Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Construire, perdre, retrouver : le sens du travail en agriculture
Éditeur(s): Educagri
Des études consacrées à la crise rencontrée par le secteur agricole, qui a de plus en plus de mal à trouver de nouveaux employés. Les auteurs s'interrogent sur le sens du métier et sont allés à la rencontre de professionnels issus des élevages porcins ou laitiers, du...
27,00 €
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25 séquences pour enseigner les sols
Éditeur(s): Educagri
25 séquences pédagogiques regroupées en quatre thématiques : la découverte des sols, la vie du sol, l'eau dans le sol et le fonctionnement des sols, ainsi que les usages du sol. Chaque séquence a des spécificités pédagogiques et peut être adaptée à différents publics...
23,00 €
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D'une agriculture l'autre : conflictualités, expérimentations, transmissions
Éditeur(s): QuaeEducagri
Les auteurs décrivent et analysent les transformations actuelles des pratiques et des professionnalités actuelles du monde agricole pour brosser le portrait d'une agriculture capable de répondre aux impasses techniques et économiques par l'expérimentation, l'action c...
30,00 €
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Repères pour réussir son HACCP
Éditeur(s): Educagri
Présentation de cette méthode de maîtrise de la sécurité alimentaire, d'origine américaine, dont les objectifs sont de prévenir et d'éliminer ou de réduire à un niveau acceptable tout danger susceptible de porter atteinte à la santé du consommateur. ©Electre 2024
20,00 €
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L'entreprise du paysage : la commande
Éditeur(s): Educagri
Une présentation des compétences nécessaires pour gérer un chantier paysager. L'auteure étudie les commandes publiques et privées, leurs acteurs, leurs procédures et les différentes étapes de déroulement. ©Electre 2024
19,00 €
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12 expérimentations sur la flore sauvage pour la préservation de la biodiversité et la transition agroécologique
Éditeur(s): Educagri
23,00 €
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Des sciences pour prendre conscience : bac pro : EG1 (2de), MG1 (1re et terminale)
Éditeur(s): Educagri
Manuel visant à faire acquérir les notions et capacités centrales des modules EG1 et MG1 de l'enseignement agricole, à travers des activités pour développer l'esprit critique, un corpus documentaire et une ouverture sur des concepts élargis. La qualité de l'eau, l'éq...
28,00 €
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Activités et processus de productions agricoles, regards croisés : première et terminale, bac techno STAV : agronomie & zootechnie
Éditeur(s): Educagri
Douze chapitres thématiques proposant une approche progressive de l'étude des activités agricoles et de leurs productions, de l'échelle de l'atelier ou d'une parcelle à celle du territoire. Grâce à des cas pratiques, les élèves sont invités à construire des scénarios...
26,00 €
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Règlementation : aspects liés à la sécurité sanitaire
Éditeur(s): Educagri
Des repères autour de la sécurité sanitaire. L'auteure évoque la qualité de la production végétale ainsi que la règlementation liée à la transformation des denrées animales ou végétales puis présente les techniques de conservation et les spécificités liées à la trans...
21,00 €
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Réglementation : aspects administratifs et techniques
Éditeur(s): Educagri
Destiné aux porteurs de projets en circuits courts, des repères concernant les dimensions administratives et techniques de leurs activités, de l'emploi des salariés aux réglementations spécifiques relatives au lieu de vente en passant par la réponse à des appels d'of...
21,00 €
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Le système de culture : concept d'agronome, objet opérationnel de décideur
Éditeur(s): Educagri
Présentation du concept de système de culture dans une perspective de changement, s'appuyant sur des études de cas. Les logiques des choix techniques sont détaillées, de même que les outils et démarches, de l'observation à la conception d'un système de culture. Avec ...
27,00 €
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Construire des systèmes de culture intégrés
Éditeur(s): EducagriCNPR
A travers une analyse du système existant en quatre séquences, cette publication propose une reconstruction des systèmes de culture basée sur la substitution et l'innovation. Avec des exercices corrigés. ©Electre 2024
17,00 €
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La défense des cultures
Éditeur(s): Educagri
Dossier d'autoformation pour le BP REA (brevet professionnel responsable d'entreprise agricole) permettant de connaître les ennemis des cultures et les moyens de défense des végétaux. Chaque séquence d'apprentissage (ennemis des cultures, moyens de lutte, produits ph...
16,00 €
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Gérer l'emploi au sein de l'exploitation agricole : dossier d'autoformation
Éditeur(s): Educagri
Un manuel d'autoformation pour se familiariser avec les différents aspects de l'emploi au sein d'une exploitation agricole, des différentes formes d'emploi à l'évaluation d'un besoin de main-d'oeuvre, au métier d'employeur et au métier d'associé. ©Electre 2024
14,00 €
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Comprendre l'organisation du travail au sein de l'exploitation agricole : dossier d'autoformation
Éditeur(s): Educagri
Un manuel d'autoformation pour comprendre comment s'organise le travail au sein d'une exploitation agricole, de l'organisation globale de l'exploitation à l'organisation de la main-d'oeuvre, en passant par les spécificités du travail en agriculture, l'amélioration et...
14,00 €
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Maraîchage biologique
Éditeur(s): Educagri
Un ouvrage d'autoformation qui présente tous les aspects d'une entreprise de maraîchage biologique : itinéraire technique, organisation de la production, analyse technico-économique, préoccupations spécifiques à l'agriculture biologique. Avec des cas concrets, des mi...
25,00 €
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Le foncier agricole
Éditeur(s): Educagri
Dossier d'autoformation qui traite des différents aspects concernant le foncier agricole : la politique foncière, les modes de faire-valoir, les baux ruraux. Il permet de se préparer au brevet professionnel option responsable d'exploitation agricole (BP REA). ©Electr...
12,00 €
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Croissance et développement des plantes cultivées
Éditeur(s): Educagri
Dossier d'autoformation, correspondant au niveau 4 de l'enseignement professionnel, conçu pour étudier les mécanismes de la croissance et du développement des plantes ainsi que les cycles de végétation et de culture des principaux types de plantes cultivées. ©Electre...
12,00 €
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Reproduction des animaux d'élevage
Éditeur(s): Educagri
L'ouvrage présente une série de techniques permettant d'améliorer l'anatomie et la physiologie des animaux. Les bovins, porcins, équins, lapins, oiseaux, ovins et caprins sont étudiés. Edition enrichie des nouvelles données liées aux biotechnologies de la reproductio...
29,00 €
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Les niveaux d'organisation du vivant
Éditeur(s): Educagri
Dossier d'autoformation particulièrement conçu pour le brevet professionnel option responsable d'exploitation agricole (BPREA). Les différents aspects concernant le vivant et ses différents niveaux d'organisation sont abordés, de la cellule aux organismes pluricellul...
12,00 €
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De l'arbre au sol, les bois raméaux fragmentés
Éditeur(s): RouergueEducagri
Le bois raméal fragmenté, dit BRF, est une technique d'enrichissement des sols consistant à broyer le bois provenant de la taille des branches de feuillus pour les incorporer directement aux sols afin d'en assurer une meilleure fertilisation. Cette technique répondra...
30,00 €
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Agroécosystème et ressources naturelles, première et terminale bac techno STAV : agronomie, biologie-écologie, zootechnie
Éditeur(s): Educagri
Dix chapitres thématiques couvrant l'ensemble du programme du module S1 Gestion des ressources et de l'alimentation du bac technologique STAV. Chacun est structuré autour de démarches d'investigation, d'observation et de réflexion qui introduisent les contenus théori...
26,00 €
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Amélioration génétique des animaux d'élevage : génome, caractères, sélection et croisements
Éditeur(s): Educagri
L'ouvrage s'articule en deux parties : les connaissances fondamentales de l'amélioration génétique (génétique moléculaire, génomique, génétique des populations...), puis la mise en oeuvre de l'amélioration génétique (principes de la sélection intrarace, indexation, p...
28,00 €
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