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Agroécosystème et ressources naturelles, première et terminale bac techno STAV : agronomie, biologie-écologie, zootechnie

Éditeur : Educagri
Onze chapitres thématiques couvrant l'ensemble du programme du module S1 Gestion des ressources et de l'alimentation du bac technologique STAV. Chacun est structuré autour de démarches d'investigation, d'observation et de réflexion qui introduisent les contenus théor...
26,00 €
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L'alimentation sous contrôle : tracer, auditer, conseiller

Éditeur : Educagri
Une analyse de la mise en place des dispositifs de traçabilité et d'audit dans les secteurs agricole et agroalimentaire. La première partie examine le travail des acteurs chargés de la mise en oeuvre des normes, de la production à la commercialisation. La seconde par...
29,00 €
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5 langages graphiques décodés

Éditeur : Educagri
Une réflexion théorique et pratique sur les conditions d'utilisation des langages graphiques dans l'enseignement, sur leur niveau de complexité ainsi que sur les difficultés inhérentes à leur utilisation. ©Electre 2021
18,00 €
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Emballages et conditionnements des produits alimentaires : guide pratique

Éditeur : Educagri
L'emballage est omniprésent dans le secteur alimentaire et cela soulève des questionnements sur son impact écologique (déchets, recyclage, réutilisation et destruction). Sont ici présentées des données réglementaires, techniques et environnementales. Les différents m...
19,00 €
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Un champ dans mon assiette, première et terminale bac techno STAV : agronomie, biologie-écologie, zootechnie

Éditeur : Educagri
Manuel couvrant l'objectif 1 du module S1 Gestion des ressources et de l'alimentation du programme de première et de terminale STAV. Il comprend des cours, des activités et des prolongements variés visant à caractériser les aliments, leurs relations avec les modes de...
24,00 €
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Alimentation, sécurité et contrôles microbiologiques

Éditeur : Educagri
Présentation des microorganismes qui font l'objet de contrôles alimentaires et de leur classification. Le point sur le cadre réglementaire des contrôles, sur la sécurité sanitaire des aliments et le détail des méthodes et des techniques d'analyse. ©Electre 2021
20,00 €
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Mathématiques première et terminale bac techno STAV

Éditeur : Educagri
Manuel couvrant les objectifs 1 et 2 du module C4 Pratiques mathématiques et numériques du programme de première et de terminale STAV. Un parcours personnalisable en 34 séquences aborde les modèles discrets, continus et aléatoires grâce à des activités de découverte ...
29,00 €
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Demain, l'agriculture

Éditeur : Educagri
Dix histoires en bandes dessinées imaginant l'agriculture du futur par les lauréats du concours organisé par le groupement d'intérêt scientifique Relance agronomique. ©Electre 2021
15,00 €
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Physique chimie première et terminale bac techno STAV

Éditeur : Educagri
Manuel couvrant les objectifs 1.1 et 3 du module S1 Gestion des ressources et alimentation du programme de première et terminale STAV. Les activités qui complètent le cours privilégient les démarches d'investigation, d'observation, de réflexion et d'expérimentation e...
29,00 €
En stock

50 montages pédagogiques avec Arduino : guide pédagogique

Éditeur : Educagri
Un guide de familiarisation à l'utilisation du microcontrôleur Arduino, découpé en dix thématiques de complexité croissante. Les auteurs détaillent ainsi le fonctionnement des boutons, des capteurs, la lecture de l'affichage, le traitement des données ou la configura...
19,00 €
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Inventer les villes-natures de demain... : gestion différenciée, gestion durable des espaces verts

Éditeur : Educagri
Destiné au monde de la formation agricole et horticole, mais aussi au monde territorial, cet ouvrage propose une synthèse qui relie les différentes représentations de la gestion différenciée, philosophique, scientifique et technique, esthétique et culturelle, etc. De...
25,00 €
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Manipulations, interventions et appréciations en élevage porcin

Éditeur : Educagri
Présente les différents aspects des manipulations et interventions chez les porcins, relatifs à l'élevage, aux porcs reproducteurs comme aux porcs charcutiers, à la reproduction (synchronisation et détection des chaleurs, insémination artificielle...), et aux interve...
22,00 €
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A la découverte des aliments : tester, comprendre et partager les sciences de l'alimentation

Éditeur : Educagri
Outil pédagogique à l'usage des enseignants et formateurs de différents niveaux (collège, lycées agricoles, apprentissage, formation continue, etc.) permettant d'appréhender les mécanismes complexes liés à l'alimentation et aux aliments (le goût, la chimie, les perce...
29,00 €
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Alimentation animale : raisonnement du système fourrager en élevage

Éditeur : Educagri
Illustré d'exemples, cet ouvrage présente le système fourrager des élevages d'herbivores selon trois parties : la conduite au pâturage, l'élaboration d'un planning et d'un bilan d'alimentation du troupeau, et pour finir l'étude comparée de la définition du système fo...
14,00 €
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Aquaculture continentale : étangs : mode d'emploi

Éditeur : Educagri
Cet ouvrage propose des outils de gestion technique des étangs en tenant compte du contexte réglementaire et écologique. ©Electre 2021
25,00 €
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Entre deux mondes : les agriculteurs de demain face à l'enseignement de l'agroécologie

Éditeur : Educagri
A l'heure de la transition écologique, une réflexion sur les futurs agriculteurs et la manière dont ils envisagent leur mission de produire tout en préservant la planète. Entre les habitudes héritées de leurs familles et l’enseignement de méthodes innovantes, huit ét...
20,00 €
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Les essentiels de la gestion de l'entreprise agricole : bac pro agricole, BTS du secteur production

Éditeur : Educagri
Le programme de gestion d'une entreprise agricole est présenté à travers des dossiers, des exercices d'application et des documents interactifs. ©Electre 2021
23,00 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Plan comptable des exploitations agricoles : 500 mots dans l'ordre alphabétique : dans quels comptes enregistrer les opérations

Éditeur : Educagri
Table alphabétique destinée à aider les agriculteurs à repérer rapidement le compte dans lequel telle opération est susceptible d'être enregistrée. ©Electre 2021
3,50 €
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Produits bio : de quelle qualité parle-t-on ?

Éditeur : Educagri
Le point sur la notion de qualité alimentaire, notamment à travers les modes de production en agriculture biologique et les critères de qualification des produits. L'auteur présente également les paramètres et outils utilisables pour qualifier spécifiquement les prod...
25,00 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Systèmes de culture innovants et durables : quelles méthodes pour les mettre au point et les évaluer ?

Éditeur : Educagri
Bilan de l'état des lieux actuel et proposition de réorienter la politique des systèmes de cultures. Destiné à un public d'agriculteurs et de futurs agriculteurs préparant un CAP ou un BEP. ©Electre 2021
22,00 €
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Au plus près de l'assiette : pérenniser les circuits courts alimentaires

Éditeur : Educagri
Les circuits courts alimentaires rencontrent un succès grandissant auprès de certains publics. Etude sur ces acheteurs tentés par des alternatives à la vente traditionnelle et sur leurs relations avec les producteurs. Exemples à l'appui, experts et chercheurs expliqu...
32,00 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Besoins de la personne : seconde bac pro services aux personnes et aux territoires

Éditeur : Educagri
Ce manuel répond aux besoins de formation des élèves des classes de seconde professionnelle du baccalauréat professionnel rénové. ©Electre 2021
28,00 €
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Conduire une réunion

Éditeur : Educagri
Pour maîtriser la conduite de réunion, aborde cet apprentissage sous les angles suivants : préparer sa réunion, commencer sa réunion, animer sa réunion, conclure sa réunion. ©Electre 2021
30,00 €
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Créer un hébergement touristique en milieu rural. Volume 2

Éditeur : Educagri
Guide d'autoformation pour créer un hébergement en milieu rural proposant des mises en situation pour accompagner l'apprenant dans l'organisation et la gestion de son activité : organisation de l'espace et du temps, gestion de la promotion et de l'information tourist...
17,00 €
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