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Livres Françoise Morizot-Braud
Éditeur(s) :
Educagri
Des repères et des références destinés à ceux qui souhaitent se lancer dans l'agriculture en circuit court, dans un cadre familial ou non. Les outils proposés permettent aux porteurs de projets de réfléchir à leur responsabilité sociétale et à répondre aux besoins de...
21,00 €
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Éditeur(s) :
Educagri
Destiné aux porteurs de projets en circuits courts, des repères concernant les dimensions administratives et techniques de leurs activités, de l'emploi des salariés aux réglementations spécifiques relatives au lieu de vente en passant par la réponse à des appels d'of...
21,00 €
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Éditeur(s) :
Educagri
Des repères autour de la sécurité sanitaire. L'auteure évoque la qualité de la production végétale ainsi que la règlementation liée à la transformation des denrées animales ou végétales puis présente les techniques de conservation et les spécificités liées à la trans...
21,00 €
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Éditeur(s) :
Educagri
Destiné aux porteurs de projets en circuits courts, ce guide détaille les aspects règlementaires concernant le bien-être animal et les enjeux environnementaux. La préservation de la biodiversité, la gestion de l'eau, de l'énergie et l'utilisation des énergies renouve...
21,00 €
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