Permet à tous ses détenteurs d'obtenir 5% de réduction sur tous les livres lors du retrait en magasin (réduction non cumulable avec les réductions de type étudiant).
Offre également un certain nombre d'avantages auprès de nos partenaires.
Avec les favoris, retrouvez dans un espace les sélections effectuées au fur et à mesure de vos navigations dans le site.
Constituez pour votre usage personnel vos listes de livres en prévisions d'achats futurs et votre sélection d'articles, dossiers, événements, vidéos ou podcasts préférés ou à découvrir plus tard...
Il suffit simplement de cliquer sur "Ajout Favori" sur chaque page qui vous intéresse pour les retrouver ensuite dans votre espace personnel.
Une synthèse complète sur la cytométrie en flux qui s'attarde sur les utilisations spécifiques à chaque discipline et en aborde les principes, les applications majeures et les développements futurs. L'approche expérimentale au travers de nombreux protocoles types est...
Présentation du calendrier des travaux annuels du vigneron, du fonctionnement biologique de la vigne, de la plantation d'une parcelle de vigne, des interventions réalisées sur les vignes en production et de la mise en oeuvre de la protection raisonnée du vignoble. Av...
Manuel de physiopathologie en BTS diététique reprenant le programme sur les affections et les processus pathologiques pour lesquels la diététique joue un rôle important, sur l'alimentation entérale et l'alimentation parentérale, et sur les thérapeutiques particulière...
S'adressant aux élèves, aux stagiaires et aux formateurs de l'enseignement et de la formation professionnelle agricoles, les auteurs apportent les derniers acquis de la science oenologique moderne, techniques de vinification, méthodes d'analyse pour allier qualité et...
Manuel d'introduction aux probabilités et à la statistique appliquée, principalement destiné aux personnes amenées à concevoir et développer ou améliorer de nouveaux produits, systèmes et procédés de fabrication. L'ensemble est illustré de schémas et de nombreux exem...
Présentation des utilisations raisonnées des matières premières renouvelables (ressources agricoles et forestières et déchets issus de leurs transformations et usages) exploitant la complémentarité entre filières alimentaires et non alimentaires. L'ouvrage aborde not...
Etude des principes fondamentaux de l'épidémiologie moderne, et plus particulièrement de la recherche des facteurs de risque des maladies et la quantification de leur association avec le risque de maladie. Donne toutes les informations nécessaires pour mettre en oeuv...
Un exposé des concepts de la mécanique des fluides qui repose sur de nombreux exemples issus du quotidien et de segments vidéo montrant les phénomènes d'écoulement des fluides étudiés. Les notions sont présentées pour amener le lecteur à la résolution progressive des...
Une synthèse sur le procédé d'élaboration du champagne ou des vins effervescents selon la méthode traditionnelle. Les spécificités de la culture de la vigne, le pressurage, les fermentations et l'assemblage, les étapes de l'élaboration traditionnelle (tirage, prise e...
A travers de nombreux exemples pratiques en lien direct avec la vie quotidienne, la structure, les caractéristiques et les propriétés des principaux types de matériaux (métaux, céramique et polymères) et composites sont étudiées. Leur comportement et la meilleure faç...
Présentation des méthodes et outils de contrôle, d'analyse et de lutte contre la levure Brettanomyces qui altère les propriétés organoleptiques des vins. Chaque étape de la vinification est détaillée : vendanges, macérations pré-fermentaires, fermentations et mise en...
Une synthèse complète sur la cytométrie en flux qui s'attarde sur les utilisations spécifiques à chaque discipline et en aborde les principes, les applications majeures et les développements futurs. L'approche expérimentale au travers de nombreux protocoles types est...
Carte fidélité
Radio Mollat
