Des recettes de pains, des bagels aux baguettes en passant par le pain de seigle et le pain pita. Pour chacune d'elles, les instructions sont décrites étape par étape, et agrémentées d'astuces de boulangers. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 14/09/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Parragon

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Günter Beer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-1-4075-7423-3

EAN13 : 9781407574233

Reliure : Relié

Pages : 96

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 678 g

7,90 €

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