Ce coffret rassemble 5 volumes présentant chacun un produit sous l'angle historique, gastronomique et culturel ainsi qu'une sélection de 30 recettes : le foie gras, le chocolat, la coquille Saint-Jacques, l'huître et la truffe. Le 6e volume est un carnet qui permet de consigner les recettes gourmandes et les menus de fête les plus réussis. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 22/10/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Aubanel

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7006-0676-8

EAN13 : 9782700606768

Reliure : Coffret

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 17.5 cm

Poids: 1968 g

15,00 €

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