Présente 170 recettes à base de fruits (sélection des meilleures recettes des membres de la Société nationale d'horticulture), classées par leur nom botanique, illustrées par des gravures anciennes en couleurs représentant les nombreuses variétés et accompagnées d'anecdotes. ©Electre 2025
Paru le : 28/04/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Yves Le Floc'h Soye
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Société nationale d'horticulture de France
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782263038297
Reliure : Relié
Pages : 190
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 1100 g
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