Paru le : 01/09/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Ecole Ritz-Escoffier (Paris)

Éditeur(s) : EPA

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Auteur (photographe) : Luc de Champris

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782851206084

Reliure : Broché

Pages : 312

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm

Poids: 1516 g