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Leçons de cuisine de l'école Ritz-Escoffier
Éditeur(s) : EPA
Près de 200 recettes de cuisine française présentées par l'école Ritz-Escoffier. ©Electre 2025
39,90 €
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Leçons de cuisine de l'école Ritz-Escoffier
Éditeur(s) : Chêne
Près de 200 recettes présentées par des professionnels de la cuisine française. Les recettes de base sont suivies de recettes organisées de façon thématique autour d'un produit ou d'un type de préparation et classées par niveau de difficulté. Chaque recette comporte ...
19,90 €
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Leçons de cuisine
Éditeur(s) : Chêne
162 recettes de cuisine française, organisées thématiquement et présentées par l'école Ritz-Escoffier. ©Electre 2025
39,90 €
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Leçons de cuisine
Éditeur(s) : Chêne
Près de 200 recettes présentées par des professionnels de la cuisine française. Les recettes de base sont suivies de recettes organisées de façon thématique autour d'un produit ou d'un type de préparation et classées par niveau de difficulté. Chaque recette comporte ...
19,90 €
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100 leçons de cuisine de l'école Ritz Escoffier
Éditeur(s) : La Martinière
Des préparations de base présentées pas à pas et des recettes pour cuisiner un filet de boeuf en brioche, des artichauts à la barigoule, un pithiviers de canard, du poulpe mariné à l'huile d'olive, une terrine de foie gras, des éclairs au chocolat noir, etc. ©Electre...
35,00 €
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