Des astuces pour cuisiner facilement, bien conserver les aliments, optimiser les temps de préparation et de réalisation, tirer le meilleur parti des différents produits, savoir quoi congeler et comment. ©Electre 2024
Mille et un trucs et astuces pour réussir sans problème toutes vos préparations et recettes.
Cuisiner avec moins de matières grasses, conserver aux petits légumes leurs vitamines, cuire la viande juste à coeur, réussir une béchamel sans grumeaux, rattraper une mayonnaise qui a mal tourné... Les auteures vous livrent leurs secrets de cuisinières.
Très illustrés, agréables à lire et très faciles à consulter, ces «Petits trucs» deviendront vite un compagnon indispensable au quotidien.
Paru le : 20/10/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Aleth Thomas Auteur : Stéphanie Gentilini
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : Les bons petits trucs
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782840386926
Reliure : Cartonné
Pages : 111
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 370 g
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