Plus de 370 recettes de desserts illustrées, avec les préparations de base, pâtes et crèmes, pour réussir les grands classiques ou les créations nouvelles. ©Electre 2024
Un guide pour réussir tous les desserts
Les préparations de base : tous les types de pâte et de crème
Plus de 370 délicieuses recettes : tartes, glaces, charlottes, crêpes, beignets, compotes, mousses, soufflés, crumbles, flans, gâteaux de fête...
Paru le : 13/09/2001
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie-Claude Bisson
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Guide rouge
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782263030840
Reliure : Broché
Pages : 427
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 3.3 cm
Poids: 728 g
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