Les fous du palais, ce sont tous ces artisans ou grands chefs qui font le monde de la cuisine. En trente histoires, semées d'anecdotes truculentes, Christian Millau dresse le portrait de ces êtres rares dont il a croisé la route. ©Electre 2025
Paru le : 01/01/1994
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Christian Millau
Éditeur(s) :
R. Laffont
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782221079850
Reliure : Broché
Pages : 306
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 374 g
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