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Livres Christian Millau
Éditeur(s) :
Rocher
L'auteur évoque la Gascogne, son pays de coeur. Imprégné de l'histoire d'Henri de Navarre, d'Aliénor d'Aquitaine, des mousquetaires, il est sensible aux produits du terroir : foie gras, magret de canard, cassoulet, cèpes ou truffes. ©Electre 2025
21,19 €
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Éditeur(s) :
Plon
Ce dictionnaire est un condensé de culture, d'histoires et d'anecdotes autour de la gastronomie, réalisé par le cofondateur des guides Gault-Millau : des grands dîners de Louis XIV à la cour de Versailles aux extravagances contemporaines de la cuisine moléculaire, en...
25,50 €
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Éditeur(s) :
Plon
Un restaurant est un lieu où l'on mange mais où l'on peut aussi observer des scènes privilégiées de la comédie humaine. Des personnages vrais ou faux donnent ainsi matière à la satire sociale de C. Millau. ©Electre 2025
20,50 €
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Éditeur(s) :
Dualpha
Retour sur des affaires où les médias ont, selon l'auteur, joué un grand rôle pour influencer et forger l'opinion publique. ©Electre 2025
33,00 €
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Éditeur(s) :
Médiazur
Des renseignements généraux puis, par région, des précisions pour chaque cru et des appréciations sur les vins des bonnes années. ©Electre 2025
14,33 €
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Éditeur(s) :
R. Laffont
Autrefois compagnon, l'auteur a effectué son Tour de France qui l'a conduit à travailler dans un très grand nombre de restaurants. Il donne aujourd'hui les meilleures recettes françaises, qu'il a choisies, réinventées, et auxquelles il a apporté chaque fois une touch...
45,58 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Fallois
L'écrivain, critique littéraire, grand reporter, chroniqueur judiciaire, historien et satiriste, trace une centaine de portraits, enthousiastes, mordants ou nostalgiques, de personnalités qu'il a croisées au cours de sa vie : J. Kessel, W. Churchill, S. Dali, F. Asta...
22,00 €
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Éditeur(s) :
Plon
Une enquête de l'ex-inspecteur de Scotland Yard, Thomas Corcoran, dans le sud-ouest de la France. ©Electre 2025
17,80 €
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Éditeur(s) :
Rocher
Des définitions sur le vif, plus ou moins longues, où l'auteur manie vacherie et tendresse, gravité et légèreté. Caisses : "quand F. Hollande est arrivé à l'Elysée, les caisses étaient vides. A présent, il n'y a plus de caisse". Ecrivain best-seller : "distributeur a...
22,90 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Fallois
Du canal Saint-Martin au bar du Ritz, des caves de Saint-Germain-des-Prés aux bistrots des Halles, Christian Millau rend présent le passé, en une succession de tableaux enchanteurs : une soirée à l'Elysée auprès de Mme Coty, une visite des Arts ménagers avec la famil...
18,29 €
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Éditeur(s) :
Rocher
A la veille de l'élection présidentielle de 2012, l'écrivain livre des commentaires, des observations et des souvenirs littéraires, politiques ou journalistiques. Il évoque des personnages aussi dissemblables que Nicolas Sarkozy et Louis-Ferdinand Céline ou encore Do...
23,00 €
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Éditeur(s) :
Feryane Livres en gros caractères
Une enquête de l'ex-inspecteur de Scotland Yard, Thomas Corcoran, dans le sud-ouest de la France. ©Electre 2025
19,30 €
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Éditeur(s) :
Plon
Christian Millau, le fondateur du Gault-Millau évoque vingt mois passés à la recherche de ses racines russes, sur les traces de ses ancêtres. Une enquête qui l'a conduit à découvrir la réalité des camps de concentration soviétiques. ©Electre 2025
19,00 €
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Éditeur(s) :
Médiazur
Où sortir, s'habiller, s'amuser, se nourrir... Les six cents adresses du vrai Parisien. ©Electre 2025
19,06 €
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Éditeur(s) :
Rocher
Ce témoignage mêle des considérations sur la symbolique et la modernité de la robe d'avocat avec des interventions de pénalistes médiatiques, tels que O. Metzner, F. Spizner, G. Kiejman, J. Vergès, ou de magistrats tels que P. Bilger ou E. de Montgolfier. ©Electre 2025
15,30 €
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Éditeur(s) :
Rocher
Un journal à l'envers, en forme de chroniques, du cofondateur des guides Gault-Millau où il évoque ses rencontres et ses amitiés avec nombre de grands acteurs de la vie politique et littéraire de Paul Morand à Louis-Ferdinand Céline, de Blaise Cendrars à Antoine Blon...
30,39 €
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Éditeur(s) :
R. Laffont
Les fous du palais, ce sont tous ces artisans ou grands chefs qui font le monde de la cuisine. En trente histoires, semées d'anecdotes truculentes, Christian Millau dresse le portrait de ces êtres rares dont il a croisé la route. ©Electre 2025
18,40 €
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Éditeur(s) :
Chêne
La restauration en France, les différents types de cuisine, l'histoire de la naissance des grands restaurants, la cuisine nouvelle, les jeunes "grands" chefs, des recettes, des adresses et des renseignements pratiques. ©Electre 2025
29,73 €
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Éditeur(s) :
Rocher
Evocation de la jeunesse viennoise de A. Hitler à travers le regard de membres de son entourage, à commencer par Arthur Seyss-Inquart, avocat viennois conseiller d'Etat, successeur pour quelques heures du chancelier Schuschnigg, nommé par Hitler le 15 mars 1938 gouve...
19,30 €
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Éditeur(s) :
Rocher
Des anecdotes sur le vin, l'histoire du vin avec le récit de scènes pittoresques dans les villages bordelais ou bourguignons. ©Electre 2025
10,10 €
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Éditeur(s) :
Rouergue
70 recettes, somptueuses compositions de saveurs et de couleurs, pour parcourir, avec le cuisinier de l'année 94 (Gault-Millau), la baie du Mont-Saint-Michel et voguer jusqu'aux îles lointaines, aux trésors épicés... ©Electre 2025
68,60 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Fallois
Dans une petite ville située sur une île imaginaire de la Méditerranée, le maire est prêt à tout pour gagner les élections municipales. Mais il va trouver sur sa route quelques adversaires résolument décidés à s'opposer à quelques fléaux du monde moderne comme l'inva...
18,00 €
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