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Les grillades

Auteur : John Phillip Carrol


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Résumé

De multiples suggestions pour préparer viandes rouges, volailles, crustacés, poissons, ainsi que leurs marinades et leurs sauces d'accompagnement. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 10/01/1995

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : John Phillip Carrol

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Traducteur : Irène Barki

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782263020919

Reliure : Cartonné

Pages : 108

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 548 g