Des recettes de toutes sortes agrémentées de cidre : huîtres chaudes à la crème de reinette, ragoût de lotte au cidre, coq au cidre à l'ancienne, poireaux de pays au cidre, pêches au cidre meringuées, etc. ©Electre 2025
Les Meilleures Recettes de la Cuisine au cidre
Ce précieux recueil de recettes incontournables de la cuisine au cidre est une invitation à découvrir, cuisiner et goûter le meilleur de la tradition en 33 recettes authentiques.
Poêlée de Saint-Jacques au cidre ¤ Poulet de la ferme au cidre
Jambonneau au cidre ¤ Poireaux de pays au cidre
Pain perdu au cidre...
Paru le : 06/03/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Brigitte Leroux
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Sébastien Merdrignac
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-6596-6
EAN13 : 9782737365966
Reliure : Broché
Pages : 31
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 201 g
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