Propose une quarantaine de recettes de poêlées : cèpes crus et cuits au parmesan, foie gras de canard au potiron, ananas caramélisé à la coriandre, litchis à la rose... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 17/04/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Bruno Gensdarmes

Éditeur(s) : Minerva

Collection(s) : Les petits de Petitrenaud

Contributeur(s) : Photographe : Alain Gelberger

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782830707441

Reliure : Relié

Pages : 79

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 289 g

10,10 €

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