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Les poissons de la Méditerranée : manuel donnant le nom des 150 espèces de poissons en sept langues, ainsi que de 50 crustacés, mollusques... : et plus de 200 recettes de tout le pourtour de la Méditerranée et de la Mer Noire

Les poissons de la Méditerranée : manuel donnant le nom des 150 espèces de poissons en sept langues, ainsi que de 50 crustacés, mollusques... : et plus de 200 recettes de tout le pourtour de la Méditerranée et de la Mer Noire

Auteur : Alan Davidson


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Résumé

Avec humour et érudition, Alan Davidson donne une mine d'informations pour les pêcheurs, les amoureux de la nature... et les gourmets. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 12/05/1997

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Alan Davidson

Éditeur(s) : Edisud

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Traducteur :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782857449379

Reliure : Broché

Pages : 318

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 550 g