86 recettes livrées par des pêcheurs des côtes françaises : mer du Nord, Manche, Atlantique, Méditerranée... Avec une présentation de cette activité économique dans chaque région, à travers l'expérience de différents équipages. ©Electre 2025
Paru le : 27/02/2003
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Brigitte Racine
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Les recettes secrètes
Contributeur(s) : Photographe : Didier Benaouda
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782737328718
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 470 g
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