Présente des recettes de soupes salées ou sucrées, pour toutes les saisons et toutes les occasions, simples ou sophistiquées, illustrées étape par étape : soupe de betterave aux haricots blancs, carottes et pomme au curry, chou-fleur au fenouil, de poisson à la patate douce, japonaise au tofu, de boeuf au yaourt... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 28/08/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Manise

Collection(s) : Conseils pratiques

Contributeur(s) : Traducteur : Delphine Nègre-Bouvet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782841982202

Reliure : Broché

Pages : 256

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 690 g

15,20 €

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