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Les soupes et les potages

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Résumé

Propose des recettes de potages en tout genre : soupes, veloutés, bisques, juliennes, minestrones, gaspachos... associant légumes, céréales, pâtes, fromages, poissons, viandes, pain ou fruits. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 21/03/2003

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : De Vecchi

Collection(s) : Cuisiner aujourd'hui

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782732832968

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 273 g