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Les tartes sucrées et salées

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Résumé

Propose des conseils pratiques pour préparer la pâte à tarte et 80 recettes, expliquées pas à pas, pour réaliser des quiches lorraines, des flans aux pommes, des tartelettes au crabe épicées, des crêmes brûlées à la framboise, etc. ©Electre 2024

Simples, délicieuses et tellement variées : comment résister à une tarte maison ?

  • Plus de 80 recettes savoureuses, avec chaque étape en photo pour vous permettre de les réussir.
  • Une présentation avec tous les conseils pour faire de la bonne pâtisserie, sans oublier la touche finale.
  • Une recette pour chaque événement, des grands classiques, tels la quiche lorraine et le flan aux pommes, aux préparations dans l'air du temps, comme les tartelettes au crabe épicées et la tarte brûlée aux framboises.

Fiche Technique

Paru le : 10/03/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Tana

Collection(s) : Les tours de main

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782845672338

Reliure : Cartonné

Pages : 128

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 575 g