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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Les viandes
Éditeur(s): Tana
Environ 80 recettes de viandes illustrées de photographies et d'explications étape par étape pour réaliser par exemple la saltimbocca de veau, des filets de pigeon au porto et aux figues ou le boeuf malaisien et curry d'aubergines. ©Electre 2024
14,00 €
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Les confitures, gelées, chutneys, pickles et autres délices en pots et bocaux
Éditeur(s): Tana
Propose des conseils pratiques pour mettre en bocaux diverses préparations et les conserver dans de bonnes conditions, choisir son matériel, etc., ainsi que 100 recettes pour réaliser des confitures, des gelées, des condiments, des vinaigres, etc. ©Electre 2024
14,00 €
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Les tartes sucrées et salées
Éditeur(s): Tana
Propose des conseils pratiques pour préparer la pâte à tarte et 80 recettes, expliquées pas à pas, pour réaliser des quiches lorraines, des flans aux pommes, des tartelettes au crabe épicées, des crêmes brûlées à la framboise, etc. ©Electre 2024
14,00 €
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Le chocolat
Éditeur(s): Tana
Une variété de gâteaux au chocolat à travers 80 recettes, des mini-puddings au gâteau au chocolat moelleux et fondant, en passant par les multiples saveurs des truffes, éclairs ou pâtisserie au chocolat fondant. ©Electre 2024
14,00 €
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Les sauces
Éditeur(s): Tana
Propose plus de 100 recettes de sauces classées en fonction des plats qu'elles doivent accompagner : les grands classiques, les sauces pour les légumes, les pâtes, les poissons, les viandes, la volaille, les desserts. Pour chacune d'elles sont indiqués les meilleurs ...
14,00 €
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