Recettes de cuisine familiale, classés par ordre alphabétique, de la célèbre cuisinière dans un ouvrage rajeuni et actualisé, pour préparer des fonds d'artichauds à la macédoine, du céleri-rémoulade, un boeuf mode, un canard aux olives, une crème anglaise, des poires Belle-Hélène, un quatre-quarts, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 12/10/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Françoise Bernard

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Bob Norris - Rédacteur / Rapporteur : Catherine Vialard-Ruchon

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782012358171

Reliure : Cartonné

Pages : 750

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm

Poids: 2130 g

25,36 €

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