Recettes de cuisine familiale, classées par ordre alphabétique, de la célèbre cuisinière dans un ouvrage rajeuni et actualisé, pour préparer des fonds d'artichauts à la macédoine, du céleri rémoulade, un boeuf mode, un canard aux olives, une crème anglaise, des poires Belle-Hélène, un quatre-quarts, etc. ©Electre 2025
Paru le : 10/03/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Françoise Bernard
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Bob Norris - Directeur artistique : Valéry Drouet - Rédacteur / Rapporteur : Catherine Vialard-Ruchon
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-238126-1
EAN13 : 9782012381261
Reliure : Relié
Pages : 750
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 19.0 cm
Poids: 1114 g
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