La restauratrice F. Mikula propose 60 recettes de cuisine provençale, classées par saison, à base de produits régionaux comme le picodon, l'huile d'olive, le citron de Menton, la poutargue, les tellines, etc. ©Electre 2024
Paru le : 03/10/2000
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Flora Mikula Auteur : Brigitte Taunais
Éditeur(s) :
Aubanel
La Martinière
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Exbrayat - Préfacier : Alain Passard
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7006-0240-1
EAN13 : 9782700602401
Reliure : Relié
Pages : 165
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 1277 g
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