De formes et de matières variées, les minicocottes permettent des cuissons et présentations adaptées à ses envies. ©Electre 2024
Minicocottes sucrées
Bienvenue dans l'univers des minicocottes sucrées !
Cet ouvrage met à votre disposition une grande variété de recettes à réaliser en minicocottes. Vous y découvrirez que vous pouvez élaborer tant des desserts à base de fruits, confits, rôtis, gratinés ou compotés, que des crèmes et des entremets, des gâteaux et des soufflés, des crumbles et des tartes sans pâte.
Vous y trouverez aussi de quoi initier les plus jeunes, attirés par ce miniformat qui n'est pas sans rappeler l'art de la dînette, à la pâtisserie sans souci, avec des recettes de far, de clafoutis, de gâteau, de pudding et de fondue... ; et de quoi enthousiasmer les plus créatifs et rassurer les plus craintifs, avec les recettes de minicocottes pour grands chefs.
Paru le : 11/10/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Catherine Brome
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Minicocottes
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7372-8415-1
EAN13 : 9782737284151
Reliure : Cartonné
Pages : 77
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 200 g
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