Présente l'histoire de la culture de la mirabelle en Lorraine, les traditions qui y sont rattachées, les différents produits de la mirabelle (eau-de-vie, confiseries...), etc. Propose des recettes gastronomiques et de cuisine familiale pour préparer à base de mirabelle ou d'eau-de-vie, des entrées, des plats de viande, des tartes, des boissons, etc. ©Electre 2025
Paru le : 05/06/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Nicole Lazzarini
Éditeur(s) :
Serpenoise
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Jean Vautrin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782876924734
Reliure : Broché
Pages : 109
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 24.0 cm
Poids: 600 g
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