Recettes de cuisine pour une ambiance typique de Paris, ville mythique et gourmande, d'une salade de pommes de terre au cervelas de Lipp à une soupe à l'oignon au coeur des Halles, avec une brève histoire des restaurants de la capitale et des extraits de textes rédigés par Victor Hugo, Emile Zola, Colette... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 20/04/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Anne Martinetti

Éditeur(s) : Chêne

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Philippe Asset

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8123-0408-8

EAN13 : 9782812304088

Reliure : Cartonné

Pages : 223

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm

Poids: 1182 g

35,00 €

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