Il existe une quantité invraisemblable de pains différents et variés car beaucoup de pays et de régions ont créé leurs spécialités. Les auteures présentent les ingrédients fondamentaux et les méthodes de fabrication du pain, puis détaillent la préparation de nombreuses recettes de pains fourrés, aromatisés ou natures. ©Electre 2025
Paru le : 14/10/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anna Prandoni Auteur : Sara Gianotti
Éditeur(s) :
De Vecchi
Collection(s) : Super Carrés De Vecchi
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782732886466
Reliure : Relié
Pages : 191
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 1127 g
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