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Livres Sara Gianotti
Éditeur(s) :
De Vecchi
Il existe une quantité invraisemblable de pains différents et variés car beaucoup de pays et de régions ont créé leurs spécialités. Les auteures présentent les ingrédients fondamentaux et les méthodes de fabrication du pain, puis détaillent la préparation de nombreus...
3,50 €
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Éditeur(s) :
De Vecchi
Une trentaine de recettes espagnoles simples à réaliser. ©Electre 2025
4,50 €
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Éditeur(s) :
De Vecchi
Des conseils pratiques et des recettes pour préparer des confitures, des gelées et des conserves à base de fruits frais et de fruits secs, d'épices ou de légumes : marmelade d'oranges et de myrtilles, confiture de concombres, confiture de poires à la menthe, confitur...
10,90 €
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Éditeur(s) :
De Vecchi
Présente la cuisine japonaise (histoire, ingrédients, ustensiles, modes de cuisson), propose des recettes classées depuis les hors-d'oeuvre jusqu'aux desserts : canard teriyaki, riz aux azukis, soupe de miso, gâteau de riz... puis donne des conseils pour réaliser un ...
10,90 €
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Éditeur(s) :
De Vecchi
135 recettes pour cuisiner de façon rapide, légère, conviviale et tendance. ©Electre 2025
12,90 €
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Éditeur(s) :
De Vecchi
Propose des recettes de hors-d'oeuvre et canapés pour les buffets et les réceptions : mini-fougasses au romarin et à la pancetta, muffins à l'orange avec dinde et myrtilles, feuilletés aux épinards, crostini au gorgonzola, mozzarellas frites, etc. ©Electre 2025
10,90 €
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Éditeur(s) :
De Vecchi
Propose des recettes pour préparer des amuse-gueules espagnols chauds ou froids : lentilles en sauce épicée, couscous à la menthe et aux tomates vertes frites, croquettes de crabe, moules gratinées au gingembre et au pesto, calamars farcis à la ricotta et aux pommes ...
10,90 €
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Éditeur(s) :
De Vecchi
Ce livre de recettes permet de découvrir des pains de toutes les cultures (blini, chapati, bretzel, tortilla, baguette, pain complet ou aux céréales, etc.). Il indique d'abord les méthodes de fabrication, les bons gestes, puis la préparation et le service. 40 sortes ...
12,90 €
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Éditeur(s) :
De Vecchi
Propose 60 recettes pour préparer des petits gâteaux et des bouchées sucrées : madeleines au miel, tartelettes au chocolat et aux framboises, truffes au chocolat et aux marrons, boulettes de ricotta à la noix de coco, etc. ©Electre 2025
10,90 €
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Éditeur(s) :
De Vecchi
Recueil de recettes d'amuse-gueules, de hors-d'oeuvre, d'entrées, de soupes, de plats et de desserts à réaliser à l'aide d'un wok, avec indications pour maîtriser ce mode cuisson traditionnel de la cuisine chinoise. ©Electre 2025
17,00 €
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Éditeur(s) :
De Vecchi
Présente la cuisine chinoise (histoire, styles, ustensiles, ingrédients, préparations de base), propose des recettes classées depuis les hors-d'oeuvre jusqu'aux desserts : soupe aux ailerons de requin, raviolis braisés à la sauce sésame, mousse de papaye, etc. puis d...
10,90 €
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Éditeur(s) :
De Vecchi
Une trentaine de recettes japonaises simples à réaliser. ©Electre 2025
4,50 €
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