Présente une trentaine de recettes de pommes de terre, étape par étape, avec des variantes et des conseils. ©Electre 2024
La pomme de terre dans tous ses états !
Chaudes ou froides, en brochette, en salade, en purée ou en gratin... voici 30 recettes originales pour cuisiner des pommes de terre sans jamais tomber dans la monotonie.
Chaque recette est illustrée et expliquée étape par étape pour garantir la réussite de vos préparations à tous les coups.
Des conseils et des variantes permettent de multiplier ces recettes à l'infini !
Paru le : 04/01/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Laurence Du Tilly
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Petits pratiques Hachette
Contributeur(s) : Photographe : Yves Bagros - Collaborateur : Comité national interprofessionnel de la pomme de terre (France)
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782016251676
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 180 g
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