Des recettes sucrées et salées et les techniques favorites des cuisiniers et pâtissiers du XIXe siècle. Proverbes et citations émaillent l'ouvrage. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 16/09/1996

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Eliza Acton Auteur : Isabelle Beeton

Éditeur(s) : Soline

Collection(s) : Saveurs du passé

Contributeur(s) : Photographe :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782876772519

Reliure : Cartonné

Pages : 42

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 23.0 cm

Poids: 0 g

8,99 €

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