Le Périgord, terre de foies gras, terre de la truffe, producteur de vins et de fruits, qui nourrit encore cochons et volailles de pommes de terre, de maïs et de grains, pays de cèpes à gros pied, patrie de la noix, riche en eaux vives et en étangs poissonneux, en bois giboyeux, le Périgord sait manger. ©Electre 2024
Paru le : 01/01/1993
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Girard-Lagorce
Éditeur(s) :
Time-Life
Collection(s) : Cuisines régionales de France
Contributeur(s) : Photographe : Christophe Valentin - Photographe : Emmanuel Valentin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782734406518
Reliure : Relié
Pages : 142
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 730 g
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