35 recettes sucrées classées en classiques, crèmes brûlées, crèmes sophistiquées et crèmes tendances : crèmes catalanes, panna cotta aux fruits rouges, crème de mascarpone aux fruits d'été, petites crèmes aux Carambar... ©Electre 2024
Petits pots de crème au chocolat blanc, coulis de framboises, crèmes viennoises aux griottes, trifles de pommes aux fruits secs et spéculoos, panacotta aux fruits rouges, crèmes prises aux épices, crèmes brûlées à la vanille Bourbon... Tout un monde de douceur !
Paru le : 10/01/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Frédéric Berqué
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Mes p'tits Toquades
Contributeur(s) : Photographe : Amélie Roche - Directeur artistique : Manuella Chantepie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-4684-8
EAN13 : 9782754046848
Reliure : Cartonné
Pages : 61
Hauteur: 13.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 123 g
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