Des recettes simples, conviviales et amusantes, diététiques ou exotiques pour recevoir autour d'un brunch, sa famille ou ses amis. Des recettes pour composer aussi des repas rapides pour combler les petites faims : tartines au thon cru, tarte au cabécou et aux poires, salade de mangues vertes, empanadas, oeufs cocottes à la coppa, cake irlandais, pancakes... ©Electre 2025
Olé aux États-Unis, le brunch permet de recevoir avec fantaisie et décontraction. Sylvie Tardrew nous donne ici toutes les clés pour le réussir. Au programme: sushis, tarte au cabécou et aux poires, crème brûlée catalane et compote de fruits secs. Les grands classiques (pancakes, scones) côtoient des recettes plus exotiques: brochettes de poulet aux noix de cajou ou salade de mangues vertes. Avec, en prime, conseils et idées de menus à thème.
Paru le : 20/06/2001
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Tardrew Auteur (photographe) : Marcel Duffas
Éditeur(s) :
EPA
Collection(s) : Au bonheur des hommes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782851205667
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 614 g
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