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Pizza : les recettes authentiques : 28 recettes comme chez le pizzaiolo

Auteur : Laura Zavan


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Résumé

28 recettes de pizza à réaliser à la maison. ©Electre 2024

Pizza croustillante a emporter ! les secrets d'une pizza réussie : Les recettes d'une vraie italienne, la pierre de cuisson pour un résultat comme au camion à Pizza.

Avec la cuisson sur pierre, la pâte est croustillante, et tout le monde se régale à la maison... Laura Zavan vous livre ici des recettes originales & authentiques à consommer sans modération !

Fiche Technique

Paru le : 19/10/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Laura Zavan

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Collaborateur : Pauline Ricard-André - Photographe : Grégoire Kalt

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-07632-6

EAN13 : 9782501076326

Reliure : Coffret

Pages : 62

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm


Poids: 1484 g