Présentation de 66 recettes traditionnelles et actuelles issues des trésors culinaires de Bretagne à réaliser à partir de produits du terroir : kig ha farz, fars, crêpes, risotto de poulics, lotte aux algues... ©Electre 2025
Paru le : 25/10/2002
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sonia Dupuis
Éditeur(s) :
le Télégramme
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Guy Untereiner
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782914552707
Reliure : Cartonné
Pages : 109
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 500 g
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