Des produits et des recettes de chefs engagés dans la défense de l'environnement sont proposés avec une mise en avant de la lutte contre le réchauffement climatique et la dégradation de la biodiversité. ©Electre 2025
Paru le : 15/10/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Gaëlle Guérive
Éditeur(s) :
Minerva
WWF International
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Asset - Préfacier : Paul Bocuse - Préfacier : - Préfacier : Serge Orru
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8307-1144-8
EAN13 : 9782830711448
Reliure : Broché
Pages : 153
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 760 g
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