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Plats d'hier et d'aujourd'hui : 100 recettes : soupes, potées, gratins, plats mijotés

Auteur : Michel Boreux

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Résumé

Une centaine de recettes : soupes froides ou chaudes, à base de légumes et de fruits, gratins de pommes de terre et de légumes mais aussi à la viande ou au poisson, potées diverses et variées. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 08/11/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Michel Boreux

Éditeur(s) : La Renaissance du livre

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-87415-812-4

EAN13 : 9782874158124

Reliure : Cartonné

Pages : 221

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 878 g