Ces recettes proposent des idées de plats à base de poissons, légumes, colailles et viandes à faire mijoter pour découvrir ou retrouver les saveurs traditionnelles : curry de lotte de Brest, tajine aux 7 légumes et citrons confits, pot-au-feu de lapin et travers de porc, etc. ©Electre 2025
Paru le : 11/10/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Collection(s) : Cuisine et vins de France
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84831-336-8
EAN13 : 9782848313368
Reliure : Cartonné
Pages : 63
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 399 g
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