Conseils pratiques pour réaliser des recettes du terroir ou innovantes, avec le matériel, l'organisation et la préparation des plats. Avec des spécialités par pays. ©Electre 2025
Organiser un repas autour d'un plat unique, c'est se garantir non seulement un déjeuner convivial ou une soirée chaleureuse en famille ou entre amis, mais aussi une certaine facilité en cuisine, puisque entrée et plat principal ne font qu'un...
Blanche Vergne nous offre un florilège d'une centaine de recettes qui ont fait leurs preuves. Essayez ainsi les valeurs sûres de notre gastronomie et de nos terroirs, en retrouvant une cuisine authentique avec la soupe au pistou, l'aïoli, le baeckeofe ou la poule au pot. Découvrez aussi l'exotisme et l'originalité avec les plats uniques d'autres pays ou continents, tels que paëlla, moussaka, tajine, curry ou sashimis...
Plats uniques d'ici et d'ailleurs, une source d'inspiration à lire absolument.
Paru le : 02/02/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Blanche Vergne
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Plaisir de cuisiner
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782263036408
Reliure : Cartonné
Pages : 95
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 500 g
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